1. 驚喜！沒有卡路里計數。

2. 這些食物非常新鮮！

3. 你可以吃麵包。

4. 脂肪也可以來一點。

5. 菜單種類豐富。

6. 香料十分可口。

7. 非常易於烹飪。

8. 還可以來點酒。

9. 你也不需要節食。

10. 然後，你的體重減輕了。

11. 你的心臟將感謝你做的一切。

12. 你的身材會保持更長的時間。

滿滿十二個推薦理由，讓你不得不愛上的地中海飲食法。這也是美國2018年《美國新聞和世界報導》飲食排行榜上排名第一的飲食法。一起來看看吧：

什麼是地中海飲食：

地中海飲食（Mediterranean diet），泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等處於地中海沿岸的南歐各國以蔬菜、水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。研究發現地中海飲食可以減少患者心血管事件、癌症和糖尿病的發生，還可以保護大腦免受血管損傷，降低發生中風和記憶力減退的風險。現也用"地中海式飲食"代指有利於健康的，簡單、清淡以及富含營養的飲食。

地中海飲食的核心內容：

• 蔬菜和水果是飲食的最主要的組成部分。蔬菜和水果的烹飪原則：能生吃就生吃，不能生吃就水煮。新鮮的水果代替各種精緻加工的食品，如蛋糕甜點、甜品等。
• 用豐富的植物性調料：地中海飲食的調料會選用很多有特殊風味的植物作為調料，例如羅勒、迷迭香、百里香、檸檬、薄荷、歐芹等等，口感富有層次而豐富。
• 用各種雜糧雜豆代替了單一的麵包和麵條。白芸豆被譽為：「碳水吸收阻斷劑」。用一些紅豆、白芸豆等製成沙拉，飽腹感很強，而且可以讓體內的血糖值平穩生成

• 植物蛋白攝入多於動物蛋白即用豆類、堅果類代替部分肉類。
• 多吃魚，少吃肉。地中海海洋資源豐富，讓那裡的人基本以海鮮為主，結果發現海洋魚類含有豐富的Ω-3，能夠降血糖降血脂。
• 每天來一點發酵食品：酸奶或奶酪。發酵食品內含有豐富的益生菌，可以幫助食物快速消化，營養快速吸收。
• 用橄欖油代替玉米油、大豆油或者動物油（豬油）。在中國，可以用茶油替代橄欖油，兩者油脂結構非常類似，都主要以油酸為主要營養結構的油，油酸也可以幫助帶走體內壞的膽固醇，有助於減肥和保護心腦血管。

地中海飲食食譜示例：

西餐流：

早餐：酸奶1杯(200ml)、堅果燕麥片1把(60g)、雞蛋1個(50g)

午餐：香煎龍利魚柳1塊(100g)、蔬菜1盤(250g)、五穀飯1碗(150g)

下午加餐：火龍果半個

晚餐：紅豆蔬菜沙拉1盤(300g)

中餐流：

早餐：豆漿一杯(200ml)、中等紅薯1個(150g）、每日堅果1包（25 g）

午餐：黃花魚2塊(100g)、涼拌萵筍(250g)、雜糧粥1碗(100g)

加餐：西紅柿1個（100克）

晚餐：去皮雞肉(50g)、豆腐1份（50g）涼拌黃瓜(250g)、糙米飯1碗(100g)、