牛奶是一種「從少到老皆建議飲用的飲品」。它是一種接近於完美（營養素）的食物，並不誇張，只是讚揚。每天喝一杯牛奶，對於身體絕不僅僅是「營養素的補充」而已，您收穫到的東西，將在未來的很長一段時間裡「為您的身體保駕護航」。聊聊牛奶，談談最基礎的營養與健康，請您明確這些關於「牛奶的飲用細則」。

每天喝一杯牛奶，對身體的補充作用很好：

相比較其他食物，牛奶是一種「營養物質種類比較齊全的食物」。牛奶中含有的礦物質鈣非常充足，而且利用率很高，鈣磷比也比較合適，補充效果值得推崇；牛奶是「膳食中鈣的最佳來源」。

具體而言，喝牛奶可以補充較多「高質量的蛋白質」，胺基酸的組成非常合理，易於人體吸收。喝牛奶能補鈣，250毫升的牛奶中含有300毫克的鈣質。牛奶中含有的脂肪利於消化，同時還含有豐富的維生素D、維生素E等脂溶性營養物質。

• 每天喝一杯牛奶，可以有效預防骨質疏鬆：

牛奶中含鈣量豐富，而且利於機體吸收（鈣磷比適當，維生素D等物質可以促進鈣質吸收），因此對身體有很好的補鈣作用，這樣一來就能幫助機體預防骨質疏鬆等「缺鈣症狀」，讓您的骨骼更加健壯，身體更加「完善」。

• 提供熱量，為生命活動提供動力：

作為一種「動物性飲品」，牛奶中含有豐富的蛋白質。優質蛋白質的足量攝入，必然會給您的身體提供一部分熱量（一克蛋白質供能4千卡），讓您有動力完成工作和學習。

• 每天一杯奶，可以幫助我們養成良好的「進餐習慣」：

對於現代人而言，培養自身的「有益習慣」至關重要。習慣的養成對每個人的一生都有幫助，對於靠譜的飲食習慣同樣如此。

牛奶是一種「對身體有益的食品」，特別是對於身體的骨骼等部位，堅持每日飲牛奶，可以幫助自身遠離骨質疏鬆等缺鈣問題。

靠譜「飲牛奶」，有些「細節」需要做到：

• 選擇牛奶要合理：

關注價格；拒絕貪圖小便宜購買「廉價牛奶」，一方面質量難以保證，另一方面還容易是「乳飲料」；請拒絕購買「現擠牛奶」。

關注品牌；推薦購買大品牌牛奶，質量得以保證，風險係數低。

• 喝牛奶（吃奶製品），要到量：

《中國居民膳食指南》中推薦：成年人單日食用300克奶類或等量的乳製品。

• 調整「喝奶時間」，建議飯前飲用：

相對而言，推薦大家可以在早飯前20—30分鐘飲奶，有效控制餐後血糖上升，提供充足的飽腹感。

• 如果您有乳糖不耐症，請您這樣飲奶：

如果您存在乳糖不耐症，您可以選擇「舒化奶」，也可以「少量多次飲奶」，喝奶之前吃點主食，或者飲用酸奶等不含乳糖的飲品。

健康喝奶，請您關注更多的細節。飲奶是一件好事，對身體有多種好處；希望每個人都可以科學飲奶，有效補充營養。

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