小夥伴們是不是馬上就要復工了呢？在家度過了很多天無聊的日子，終於迎來了復工的消息，想必很多小夥伴心情都很激動吧，但是特殊時期，復工了很多飯店都沒有開張，只能自己帶便當了，今天給大家推薦一款葷素搭配的醬汁雞翅便當。自製醬汁雞胸肉便當，葷素搭配，減脂瘦身，復工也要瘦瘦的。雞翅是用特製秘制醬料醃製的，色澤鮮艷，入味好吃，除了葷菜，這份便當里還有快手拍黃瓜和甜玉米粒的完美搭配，牛奶和雞蛋的完美融合，低脂又健康，送給復工還繼續保持自律的你。
雞胸肉拍黃瓜親子便當
By 罐頭視頻
配料：
雞肉 200克、黃瓜 1個、雞蛋 2顆、牛奶 40毫升、精鹽 適量、白鬍椒 適量、料酒 1勺、澱粉 適量、白糖 適量、番茄醬 適量、老乾媽醬 適量、蒜泥 適量、醬油 適量、色拉油 適量、水 50毫升
烹飪步驟：
1.雞胸肉斜切成可入口的長條，加入鹽適量、白鬍椒適量、料酒1勺、澱粉適量，抓勻醃製。
2.取一耐熱空碗，老乾媽醬適量、白糖適量、番茄醬適量、蒜泥適量、醬油適量、水50ml，混合均勻後加入醃製好的雞肉攪拌（雞肉應該被湯汁淹沒）。
3.覆上保鮮膜，微波爐中高火加熱。每隔兩分鐘取出來攪拌，共加熱5-6分鐘即可。
4.另取一隻耐熱碗，打入兩個雞蛋，加入牛奶40ml、鹽適量、胡椒粉適量、色拉油適量，攪拌均勻，覆上保鮮膜，中火加熱一分半。
5.雞蛋拿出攪散，再加熱30秒即可。
6.黃瓜1根拍碎盛碗，蒜泥適量、鹽適量、醋適量，倒入碗中攪拌均勻，即可裝盒享用。
烹飪小貼士：
很多朋友在菜市場買雞胸肉的時候，往往無從下手，有些看著顏色很鮮紅，就怕染色，有些看著肉質嫩嫩的，就怕加了什麼化學物質，那麼到底該如何挑選雞胸肉呢？1、新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。2、新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。3.所以說買雞胸肉就應該挑那些肉質緊實，有點點彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。大家在挑選的時候一定要注意了哦！
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