【英國《每日快報》2022年1月文章】題：4種有助於緩解宿醉症狀的實惠早餐。
任何酒精飲品的罪魁禍首是乙醇，酒精既是一種有毒化學物質，也是一種利尿劑，會帶走人體內的水分並促使脫水。酒後頻繁小便是因為酒精具有利尿作用，而隨後的脫水是宿醉的主要原因之一，因此在喝酒期間補充水分可能是避免次晨不適的第一步。
雞蛋、鱷梨、燕麥、香蕉這4種早餐食物可幫助對抗乙醇所帶來的影響並補充身體丟失的礦物質和維生素，有助於緩解宿醉的不適症狀。
雞蛋富含營養，含有一種名為半胱氨酸的胺基酸，可促使身體產生抗氧化穀胱甘肽。美國國家醫學圖書館指出，這對宿醉很有幫助，因為酒精會降低身體的穀胱甘肽，使其更難分解酒精代謝的有毒副產品，而提高抗氧化穀胱甘肽的水平可能有助於緩解宿醉。
鱷梨是鉀的重要來源，脫水時的身體會失去鉀等礦物質，據營養數據報告，鱷梨是鉀的重要來源。《農業與食品化學雜誌》上的一項研究報告顯示，鱷梨在防止肝損傷方面具有廣闊前景。
燕麥對宿醉也有好處，含有鈣、鎂等礦物質和B族維生素，也是名為β-葡聚糖的抗炎纖維的來源，可幫助減少與飲酒有關的炎症。
香蕉與鱷梨相似，可提供鉀等礦物質，而鉀會被酒精從體內消耗掉，同時它也是糖的來源，可在晚上外出後提供急需的能量。
參考資料：
http://www.express.co.uk/life-style/health/1536069/hangover-cure-breakfast-eggs-avocado-oats-bananas
註：本文旨在介紹醫學研究進展，不能作為治療方案參考。如需獲得健康指導，請至正規醫院就診。
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