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作者 | 詹達
編輯 | 袁月
3月1日，國家衛健委發布2022年第1號公告《關於關山櫻花等32種「三新食品」的公告》（以下簡稱，《公告》）。《公告》指出，關山櫻花、吡咯並喹啉醌二鈉鹽兩種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二矽氧烷和六甲基二矽氮烷為原料的氧化矽塗層等19種食品相關產品新品種的安全性評估材料已通過審評機構組織專家的審查。
此次通過審查的兩種新食品原料的生產和使用應當符合公告內容以及食品安全相關法規要求。而且鑑於關山櫻花和吡咯並喹啉醌二鈉鹽在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上述人群不宜食用，標籤及說明書中應當標註不適宜人群。
《公告》提到，關山櫻花在日本、韓國及台灣地區具有多年食用歷史，並被作為蔬菜或食品原料廣泛食用。我國於上世紀90年代開始引進種植關山櫻，目前在我國有廣泛種植，且在山東、浙江、江蘇等省已有食用。干品和鮮品均可食用，其食品安全指標按照我國現行食品安全國家標準中其他蔬菜製品的規定執行。
在電商平台上，可以買到以關山櫻花為原料的鹽漬櫻花、糖漬櫻花等產品，多以櫻花茶的形式在售賣。
吡咯並喹啉醌二鈉鹽是以6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧代戊烯二酸二甲酯為原料，經偶聯成環反應、喹啉環的形成、氧化反應、酯水解反應以及精製等工藝製成。吡咯並喹啉醌二鈉鹽天然存在於多種食物如牛奶、雞蛋、菠菜等中。
本申報產品的純度為≥98.0克/100克（以干基計）。
吡咯並喹啉醌二鈉鹽在美國被作為「一般認為安全的物質（GRAS）」管理，可作為原料用於能量飲料、運動飲料、電解質飲料等食品；歐盟和加拿大作為膳食補充劑或天然保健食品。
本產品推薦食用量為≤20毫克/天（即吡咯並喹啉醌二鈉鹽含量為98.0克/100克的本產品推薦食用量為≤20毫克/天，超過該含量的產品按照實際含量折算食用量）。使用範圍和最大使用量：飲料（40毫克/千克，固體飲料按照沖調後液體質量折算）。