提起天婦羅蝦，大家首先會想到的是日料的精緻和對食材的考究，平時也只能在高端日料店或者米其林三星廚師的手下，才能一品正宗天婦羅蝦的美味。但是現在可以在家做了，就是亞洲漁港的米其林三星日料——天婦羅蝦，此菜一出，吃蝦再也不會存在誰來剝蝦的嚴肅問題。
言歸正傳，開始料理。只需將亞洲漁港天婦羅蝦從冰箱中取出，去除包裝後，放入160-170°C熱油中炸2-3分鐘，撈出控油後，即可擺盤出餐，搭配各種醬汁，比如蒜香醬、香醋汁、味增等在小碟中更顯精緻。從冰箱拿出到上桌不超過5分鐘。
一層薄薄的面衣，在熱油中迅速成型，將鮮嫩的南美白蝦團團包住，然後水分蒸發出來被面衣裹住，也將蝦肉蒸熟。炸好的亞洲漁港天婦羅蝦，外酥內鮮，香而不膩，蝦肉里還帶著淡淡的甜味，口腔里充滿了食材那種最最天然的味道，讓人很是回味。
天婦羅蝦講究現炸現吃，也就是說要趁熱吃，天婦羅蝦的最佳的品嘗時間是端上來的30秒內！否則天婦羅面衣外部的酥脆、內部的水潤就會在分分鐘間就會黯然失色。
亞洲漁港天婦羅蝦採用黃金水域生長的南美白蝦，蝦身晶瑩，蝦肉細膩，入口緊實彈滑，鮮甜勁道，是日料中製作天婦羅蝦的上乘食材。薄薄的麵糊是亞洲漁港歷時6個月研發配比而成，採用先進位作工藝對食材進行預炸處理，讓麵糊可以將熱油與白蝦隔絕開來，食材含油量少，口感卻更鬆脆。雖是油炸，但即使放在紙上，也不沾油滴，這就是亞洲漁港天婦羅蝦可以媲美米其林三星日料的精髓所在。
說到亞洲漁港，其實我們都不陌生，作為全球頂級海鮮產品供應商，亞洲漁港始終致力於為全球海鮮用戶提供全方位一站式海洋食品餐飲解決方案，是百勝餐飲集團（KFC、必勝客）、美國熊貓、香格里拉、紅龍蝦餐飲集團、宜家餐飲集團、漢堡王、棒約翰、美團快驢、日本水產等等國際500強餐飲企業的海鮮產品供應商。
以它的天婦羅蝦為例，亞洲漁港的產品研發團隊曾飛赴日本考察學習，後續通過大量研究，以保證食材在新鮮時製作，並能被消費者簡單還原。就是這樣看似簡單的一道菜，背後是不斷的努力嘗試和不妥協的高標準要求。
如今亞洲漁港推出高端海鮮預製菜，用領先工藝製作頂級海鮮食材，直接連接每一位想要吃海鮮的人，治癒每顆不安的靈魂。好好吃飯，用美食趕走一天的疲倦。
（來源：中國網）