香橙：藥物基源為芸香科植物香橙。（《中華本草》）
一、典籍摘要
1.《中藥大辭典》：「香橙酸，涼。止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，殺魚、蟹毒。」
「香橙核治疝氣，淋病，腰痛。」
「香橙皮苦辛，溫。化痰，利膈，消食，止嘔，殺魚、蟹毒。」
2.《食性本草》：「香橙行風氣，療癭氣，發瘰癧，殺魚蟲（『蟲』一作『蟹』）毒。」
3.《開寶本草》：「香橙味酸。瓤，去噁心，洗去酸汁，細切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風。」
「橙子皮味苦辛，溫。散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。」
4.《玉楸藥解》：「香橙味苦酸，微涼。入手太陰肺經。寬胸利氣，解酒。」
5.《綱目拾遺》：「橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃；寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。氣虛瘰癧者勿服。」
6.《中華本草》：「香橙酸；涼。歸肺；肝；胃經。降逆各胃；理毛寬胸；消癭；醒酒；解魚蟹毒。主噁心嘔吐；胸悶腹脹；癭瘤；醉酒。」
「香橙核苦；微溫。歸膀胱；腎經。理氣止痛。主疝氣；閃挫腰痛。」
「香橙皮苦；辛；溫。歸脾；肺經。快氣利隔；化痰降逆；消食和胃；解酲；殺魚蟹毒。主胸膈氣滯；咳嗽痰多；飲食不消；噁心嘔吐；醉酒。」
7.《滇南本草》：「香橙味辛、苦，性溫。入厥陰肝經，陰也。行厥陰滯塞之氣，止肝氣左肋疼痛，下氣，消膨脹，行陽明乳汁不通。」
8.《飲食須知》：「香橙味甘性寒。多食傷肝氣，發虛熱。同 肉食，發頭旋噁心。橙皮，味苦辛，性溫。宿酒未解，食之速醒，食多反動氣。勿同檳榔食。」
9.《飲膳正要》：「香橙核味甘酸，無毒。去噁心。多食傷肝氣。皮甚香美。」
10.《本草綱目》：「香橙核面鼾粉刺，濕研，夜上塗之。」
「香橙皮糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。」
11.《本草求原》：「香橙核治疝氣，諸淋，血淋。」
12.《食療本草》：「香橙皮溫。去噁心胃風，取其皮和鹽貯之。」
13.《隨患居飲食譜》：「香橙皮甘辛。止嘔醒胃，殺魚、蟹毒。」
14.《證類本草》：「香橙皮味苦、辛，溫。作醬醋香美。散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。」
二、現代研究
成分：香橙含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。又含揮髮油0.1～0.3％，其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。另據報導，揮髮油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精類等成分70餘種。
香橙種子含脂肪油、蛋白質，以及苦味成分黃柏內酯和鬧米林。
香橙果皮含橙皮甙，揮髮油，果膠，胡蘿蔔素。