『 一起打球的一位老哥，五十出頭，兒子今年都上班了，最近這老哥不知道是看了啥電視劇，動了念頭想要二胎，聊天的時候總跟我們提起這事兒：「我老婆才50，還能生···」這話倒沒錯，現在醫學發達，50歲生娃絕不是難事，但如今養孩子可就不是過去那個年代所能承受的累喲！光是上個幼兒園的成本就不小，所以我們都勸他慎重考慮，考慮考慮再考慮，千萬不要衝動。當然了，凡事也無絕對，我以前一老同事，當年也是年近五旬，兒子上大學那會兒，跟老婆又生了小姑娘，一轉眼今年都上小學了，我看他們一家四口這小日子，過得也相當得勁兒。』
▼ 黃瓜燒土鱔魚。 今天特意買的中小條的鱔魚，肉質非常嫩，不過就是宰殺的過程等待比較長，賣鱔魚的商販普遍不愛處理這種細條的，太麻煩。
▼ 白灼青島甜蝦。
▼ 鹵肝尖。 豬肝除了爆炒，夏天太適合這種做法了，本質上它就是個小涼菜。做法以前寫過，複製上來供好友們參考：新鮮豬肝切成大塊，用清水泡泡，泡出血水後，用澱粉或麵粉搓搓再洗淨，然後入沸水加幾滴料酒焯至變色撈出，溫水洗淨。我一般喜歡比較清淡的滷水方法來滷製。滷料有：薑片、香葉、八角、桂皮、花椒，鹵熟即可，大約半個小時左右。切片或者直接用手掰著吃都行，因為鹵肝不建議放鹽，所以要弄個蘸料，拍點蒜末香菜末，加點味極鮮即可。
▼ 家常炒茄子。
▼ 主食：汕頭傳統腸粉。 又買了好多種餡兒料的腸粉，平時當個早餐吃，清蒸加熱特別省事兒，今天午餐這個是玉米肉餡兒的，哇！那叫一個滑嫩。
更多家常菜做法，在我的私人菜譜（搜：江城潮爸美食會）里還有幾百道，如果找不到相關菜的做法，您也可以隨時發個私信給我，一定知無不言。不管怎麼說，但願俺這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜，能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，若有言詞不妥之處，請好友們多多諒解。