江城潮爸
潮爸家7月24日午餐記錄,烤羊排,這寧夏鹽池灘羊肉,真帶勁
『 家裡又到了一些新鮮的嫩羊排,還是寧夏鹽池灘羊,記得上個月還沒入伏的時候就開始吃伏羊了,當時是清燉羊排,今天換個花樣整,烤起來···』▼ 嘿,這羊排帶勁!!! 撒面的燒烤料可是點睛之筆,北京品牌「新邦味」,絕不輸給任何專業燒烤檔的滋味兒喲!
潮爸家7月20日午餐記錄,嘗鮮湛江野生青衣魚,舌尖上的珍貴海魚
『 上次吃鸚鵡魚的時候就跟大家聊過,它跟蘇眉和青衣長得很像,都是非常珍貴的海魚,尤其是蘇眉和青衣,拋開市場售價不說,都是有錢也不能隨時買到的名貴品種。今天又有好口福,湛江朋友昨天幫我昨天買的野生青衣到了,三斤多呢!宰殺後洗乾淨,先拍照請好友們欣賞。
潮爸家7月7日午餐記錄,武漢老牌五星級酒店,吃北京烤鴨
『 姑娘說想吃北京烤鴨,這菜在家整不了,還是去熟悉的餐廳吃現成的吧!出發之前先跟酒店的人打過招呼,剛一到鴨就烤好了,一整隻,分量夠足,所以其他菜就不多點了,簡簡單單拍照做個午餐記錄。』▼ 涼拌冰草。
潮爸家6月19日午餐記錄,黃瓜燒土鱔魚、白灼甜蝦、汕頭老式腸粉
『 一起打球的一位老哥,五十出頭,兒子今年都上班了,最近這老哥不知道是看了啥電視劇,動了念頭想要二胎,聊天的時候總跟我們提起這事兒:「我老婆才50,還能生···」這話倒沒錯,現在醫學發達,50歲生娃絕不是難事,但如今養孩子可就不是過去那個年代所能承受的累喲!
潮爸家6月20日午餐記錄,美味與顏值並舉的肉末燒豆腐,有方法噢
『 最近這兩天在看紀錄片《澳門之味》,相當有誘惑力,推薦好友們有空的時候觀看,都是流口水的美食噢!期待疫情早日結束,直接飛過去吃吃吃。』▼ 這盤肉末燒豆腐請大家打分。
潮爸家6月17日午餐記錄,蜜汁烤雞腿、紅燒柳葉鯿魚、皮蛋煮莧菜
『 最近,一位朋友推薦我看一部老電視劇:《人是鐵飯是鋼》,馮遠征和苗圃搭檔主演的年代戲,挺有意思,喜歡文革時期這些老故事的好友可以找到看看,片名又叫做《大廚》,我在愛奇藝看的。』▼ 蜜汁烤雞腿。
潮爸家6月14日午餐記錄,酥炸小黃魚、虎皮青椒、番茄氽肉丸湯
『 人的想法總是在變,20年前,我是個輕度「」潔癖者」,喜歡家裡一塵不染,不管哪個邊邊角角,一根頭髮絲兒只要看到了,都要把它馬上拈掉,所有的家具、衣物都要整齊擺放,一點都不可以馬虎,對,整得就跟樣板間似的。
潮爸家6月16日午餐記錄,嘗鮮寧夏鹽池灘羊,這小羊排真是嫩甜
『 有點嘴饞了,有點嘴饞了,這還沒入伏呢!我就把「伏羊」給安排上了。特意從寧夏買的鹽池攤羊,現殺的羊,整扇的肋排發貨過來,回家簡單一收拾,燉上。』▼ 鹽池灘羊果然名不虛傳。
潮爸家5月23日午餐記錄,創新湖北家常菜,藕帶燒啤酒鴨
▼ 藕帶燒啤酒鴨。 做燒鴨有兩個很重要的建議,一是買鴨儘量挑選偏瘦型的麻鴨,肉鴨太肥了,並且肉質綿軟,燒出來不好吃;再就是燒鴨必放的佐料一定要有薑片,略多些,除了有效中和鴨肉的寒性,還能去腥增香,堪稱燒鴨絕配。
潮爸家5月14日午餐記錄,瓠子蝦球和藕帶,都是我們湖北家常好菜
現在這個季節還真是難不倒我,早市上隨便逛一圈,各種時令蔬菜想咋挑都行,還有風靡全國的小龍蝦,這在我們湖北也是最最常見的水產品。