柴門深掩，
日上三竿時，
有人小叩柴扉。
快遞到了。這一年是唐憲宗元和八年。時任常州刺史的孟簡派人送來了「月團三百片」。至精至好，專程送來，殊為難得。
收快遞的人叫盧仝，是唐代出了名的隱士。根據《盧氏宗譜》所載，盧仝是初唐大詩人盧照鄰的六世孫。雖是名門之後，但到了他這輩兒，著實混得很慘。一沒田產，二沒工作，三沒收入，屬於唐代的「三無人員」。隱居在少室山，寒屋陋室，四處漏風。生活全靠朋友的接濟，大詩人韓愈就常取用自己的部分俸祿接濟他。
盧仝對自己的生活曾有過描述：
《 山 中 》 唐 · 盧仝
飢拾松花渴飲泉，偶從山後到山前。
陽坡軟草厚如織，困與鹿麛相伴眠。
在唐代，陽羨茶和長興顧渚紫筍茶都是貢茶。好友送來的「月團三百片」就是陽羨茶，所以極為難得。「月團」實際上是對團茶的文學描述，是像明月一般的圓形團茶。團茶，也叫「團餅茶」、「片茶」。唐宋時非常流行，形狀有方有圓，大小不一。歷史上最有名的團茶，是宋代的龍團鳳餅，極盡奢華。進貢的團茶，都被賦予吉祥的茶名：萬壽龍芽、太平嘉瑞、長壽玉圭……
如此珍貴的「月團」，好友送來了三百片。一片唐代團茶大約是10克左右，三百片月團就相當於6斤左右。好友出手闊綽，實在是大手筆。隔著萬水千山，見面實在不易，千里迢迢送茶，好友之間寄情於物。
由於唐代物流的不發達,全靠人背馬馱，民間能品飲到新茶就成了一件不得了的事情。所以，唐代飲茶，珍貴之處在於一個「新」字。盧仝在詩中形容自己收到的貢茶：「天子須嘗陽羨茶。百草不敢先開花」。春天來了，萬物生發。因是貢茶，其他草木都躲著不敢先開花兒，生怕自己占了風頭。皇家的霸道，民間的勞苦，貢茶的珍貴，寫得精妙。
盧仝生火架鍑，慢火徐徐，魚眼初沸。碗面浮起沫浡，白花凝於碗面。我猜想盛著好茶的茶碗必定是越窯的碗吧。陸羽在《茶經·四之器》中對各個窯口的茶碗作過比較：「碗，越州上，鼎州次，婺州次；岳州次，壽州、洪州次……越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶」。類冰似玉的越窯茶碗，受到了陸羽的推崇。盧仝深受陸羽影響，收到好友送茶時，《茶經》已成書三十餘年，想必盧仝一定是拜讀過《茶經》的。
盧仝連飲七碗，身體微微發汗，飄飄欲仙，仿佛看到了墮在懸崖上辛苦採茶的茶農們。乘著清風，歸去天庭，不為了享樂，而是去替百姓仗義執言。盧仝拿起筆墨，寫下了這首千古名作《走筆謝孟諫議寄新茶》。
這首詩口口相傳，被傳頌了千年，影響了很多人，也成就了中國茶。
北宋蘇軾有詩云「何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶」。
元代耶律楚材說「盧仝七碗詩難得，念老三甌夢亦賒」。
明代徐渭詩中言「虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升」。
如今很多商家會在茶葉禮盒上節選出幾句，改稱盧仝《七碗歌》。連飲七碗，一氣呵成，精彩至極。
七碗，成了中國茶的絕妙代稱。
這首詩，也成就了一代茶仙。茶聖、茶仙齊名並舉。舊時茶葉店常以「陸盧遺風」四字作匾。「陸」是茶聖陸羽，「盧」是茶仙盧仝。民國上海汪裕泰老茶莊也曾用「盧仝」的品牌，嘗試將祁門紅茶行銷海外。
盧仝，成了中國茶文化的最佳註腳。
《 走筆謝孟諫議寄新茶 》 唐 · 盧仝
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口雲諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶。百草不敢先開花。
仁風暗結珠琲瓃，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之餘合王公，何事便到山人家。
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？
玉川子，乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？