食療補腎,多吃這幾種黑色食物

高文鋒醫生 發佈 2022-07-20T14:36:53.605740+00:00

我們吃的食物通過腎臟代謝。中醫理論中有「五色入五臟|之說,也就是說不同顏色的食物,養生保健的功效是不同的。

腎臟是身體的排毒器官

我們吃的食物通過腎臟代謝

將毒素垃圾排出體外

在日常生活中

補腎,我們可以通過食療來解決


中醫理論中有「五色入五臟|之說,也就是說不同顏色的食物,養生保健的功效是不同的。白色潤肺,黃色益脾胃,紅色補心,綠色養肝,黑色補腎。中醫五行學說認為,五色中的黑色與五臟中的腎臟相對應,黑色食物可入腎,起到補腎的作用。



養生策略


黑豆


黑豆味甘性平,入脾經、腎經,是一種天然的防老抗衰食物,有補腎強身、活血利水、解毒、駐顏、明目、烏髮的功效,特別適合腎虛者食用。腎虛所致的腰痛,耳鳴,早泄,滑精等患者可取黑豆50g,狗肉500g,一起煮爛,加入各種調味品後食用。

此外,黑豆製成的豆漿、豆腐等豆製品,也是腎虛所致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。黑豆還有抑制人體吸收動物性膽固醇的作用,對防治高血壓、高血脂、心臟病大有裨益。


黑米


黑米是我國稻米中之珍品,從漢代到清末被稱為貢米。黑米性味甘溫,有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘、促睡眠、明目等作用,特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精,小便頻、頭昏、白髮、眼疾及腰腿酸軟等患者食用。

研究發現,黑米的顏色主要是因為外皮中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗氧化作用。


黑芝麻


黑芝麻性味甘、平,入肝、腎二經,有養膚、烏髮、補血、明目、補肝腎、祛風、潤腸、生津、通乳等功效。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥、大便秘結、病後體虛、眩暈等症的中老年朋友食用。


黑木耳


黑木耳為食用菌上品,是極好的防癌食品。由於其纖維素含量極高,能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質,預防心腦血管疾病,並且稀釋大腸中的致癌物質,有助於預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。


何首烏


何首烏味苦、澀,微溫,制熟則味甘,入肝、腎經,具有補肝腎、益精血、潤腸通便等功效。現代藥理分析表明,何首烏含有澱粉、脂肪、卵磷脂等物質,除了有強化神經的作用,還能阻止膽固醇的沉積,減輕動脈粥狀硬化。

何首烏的部分成份可以和膽固醇結合,減少腸道對於膽固醇的吸收,阻止膽固醇沉積在肝臟,降低脂肪肝之發生機率,何首烏還可以升高淋巴細胞中的T細胞,具增強免疫功能。

海參


海參具有較強的補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功效,可用於治療腎虛陽痿、腰酸腿痛、腸燥便秘、神經衰弱、再生貧血、糖尿病等。

海參中含有的軟骨素硫酸有強體抗衰、抑制腫瘤擴散的功效。腎不好的人,可以每周吃一次蔥燒海參,將黑木耳和香菇配合在一起炒,或燉肉時放點板栗,都是補腎的好方法。


多吃以上幾種食物不僅有助我們身體健康

而且還對我們的腎臟起到保護作用

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