眼睛是心靈的窗戶，80%以上的外界信息是通過眼睛獲得的。隨著移動網際網路的快速發展，手機、電腦等電子產品在給我們工作和生活帶來益處的同時，也給眼睛帶來了危害，比如乾眼症、眼疲勞、近視等。那麼採取什麼措施來保護眼睛？或吃什麼對眼睛有好處？
如今，保健食品越來越多地出現在人們的購買清單里，各種營養素難免讓人挑花了眼。維生素A、胡蘿蔔素、葉黃素，你分得清嗎？
1、維生素A，又名視黃醇，為脂溶性的醇類物質，A只存在於動物體中，在魚類特別是魚肝油中含量很多。維生素A是構成眼睛視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，與暗視覺有關。維生素A缺乏除會導致夜盲症外，還會引起乾眼症、結膜炎、角膜軟化等。
2、胡蘿蔔素，主要有α、β、γ三種形式，其中最為重要的為β-胡蘿蔔素。它在小腸中可被分解為維生素A，是一種最常見的維生素A補充劑，對於人體視覺發育至關重要。
3、葉黃素，英文名為Lutein，是人體每日必需且只能依賴食物補充的營養素，也是人眼視網膜黃斑區（視覺最敏感的區域）的主要色素。葉黃素是一種抗氧化劑，能夠吸收短波長的光線（如藍光或紫外線），繼而減少光線對眼睛感光細胞造成的傷害，可以減低發生老年性黃斑變性（AMD）的危險率。
總而言之，葉黃素、胡蘿蔔素及維生素A，都具有保護視力的作用。需要強調的是，由於魚肝油富含維生素A，所以口服魚肝油時就不建議同服胡蘿蔔素了，但可以同服葉黃素。那麼魚油與魚肝油是一樣的東西嗎？欲知詳情，敬請關注我的頭條。