貴州3大「尷尬」名酒,因便宜被嫌棄,卻是不含1滴香精的純糧酒

挪紅美食 發佈 2022-07-27T09:36:10.310847+00:00

貴州3大「尷尬」名酒,因便宜被嫌棄,卻是不含1滴香精的純糧酒說到貴州的白酒,大家的第一反應肯定是茅台,確實,作為一款聞名世界的名酒,茅台的名聲無人不知曉,但是,除了茅台,大家知道貴州還有這麼3大「尷尬」名酒嗎?

貴州3大「尷尬」名酒,因便宜被嫌棄,卻是不含1滴香精的純糧酒

說到貴州的白酒,大家的第一反應肯定是茅台,確實,作為一款聞名世界的名酒,茅台的名聲無人不知曉,但是,除了茅台,大家知道貴州還有這麼3大「尷尬」名酒嗎?

之所以說這3款酒尷尬,並非是指它們不好,而是說它們不論是口感還是酒質都是上乘,在貴州當地非常有名氣,備受青睞,可就是走出貴州後,卻鮮有人知,這麼一說是不是很尷尬?

難道走不出本地的酒就不是好酒了嗎?這裡我們首先要清楚什麼樣的酒才能稱之為好酒?

首先,要知道並不是只有大牌酒才是好酒,確實,大牌之所以稱之為大牌,肯定是有自己的過人之處,只不過大牌酒的價格也不是「好惹」的,除非是家裡有礦,才能天天喝。

其次,好酒最重要的一點就是要有好品質,如今的酒水市場上不乏酒精酒、勾兌酒、假酒的泛濫,毋庸置疑,這些酒喝多了對身體的危害眾所周知,所以,好酒的第一條標準就是必須是純糧食釀造。

最後一點就是口感要好,光有好酒質不行,如果大家都喝不慣的話,也不能稱之為好酒的,好酒的口感就是要醇和細膩,清爽甘冽,雖有白酒的辛辣感,但是不刺喉,且酒香味要持久,回味綿延悠長。

而貴州的這3款酒正是符合好酒的標準,奈何只在貴州當地受歡迎,出了貴州很少有人知道,不得不說,真的很尷尬,沒聽說過的外省朋友,不妨了解一下。

  1. 鴨溪窖酒

鴨溪窖酒作為貴州新老八大名酒,比較特殊的一點是,它雖然有濃香入口,但是回味時卻有醬香的風格特點,也就是出了名的「濃頭醬尾」。

此酒在上世紀八十年代很出名,現在,市面上仍然有一些年頭比較久的老鴨溪窖酒,此外,其口感濃郁芳香、放入口時爆香突出,到了中段有一種粗獷性烈,細細品來,能品到很濃郁的窖香。不僅有著「酒中美人」的美稱,還被貴州當地人稱之為「二茅台」。

  1. 緣得仿台酒

作為一款優級的大曲坤沙醬酒,近幾年在貴州可謂是火得不行,可就是「走不出去」,主要問題還在於不善宣傳,此酒的現在的境況就像千里馬一樣,還沒遇到它的伯樂,實在是尷尬至極。

因為有著和茅台一樣的工藝,一樣的原料,一樣的地理位置,所以其釀造出來的口感,和茅台幾乎是沒啥區別,所以說它和茅台有些相同的「血脈」一點不為過。

釀酒的原料用的是優質小麥和紅糯高粱,並且使用傳統坤沙工藝,古法釀造。釀造一年,窖藏七至十五年,每一滴背後都是每一位釀酒人的辛勞成果,滴滴都顯得彌足珍貴。

此酒的口感醇厚細膩,不會有刺激感,醬香純正,幽雅細膩,略帶一絲窖香,仔細品嘗,回味帶有甘甜,宛如軟玉,滑潤無比,一口吞下,熱乎勁自胸腔迸發出來,渾身通透。喝完後渾身暖暖的,很舒服。

  1. 金沙回沙酒

此酒作為金沙的主打酒之一,你別看它價位很親民,但就是這樣一款酒在貴州當地,可是和茅台一起上桌的,此酒酒液比較黏稠,有著老酒獨有的黏稠感,,且晶瑩剔透,十分有光澤。

開瓶能聞到很突出的醬香味,還帶有果香、焦香和窖香,就如同烤麵包和巧克力融化的香味一樣,讓人能一下子品嘗到不同的香味,協調舒適,非常適合醬酒愛好者。

這3款貴州尷尬酒,其實尷尬的只是知名度,但是口感和酒質還是很能扛的,能與很多一線的大牌名酒相媲美。實際上,在我國的其它省份依然有這種尷尬酒,大家有知道的或是喝過的嗎?

這兩款貴州尷尬酒,尷尬的只有知名度,但是口感和品質能與很多一線品牌相媲美。其實其他地方也有很多這樣的尷尬酒,大家有沒有知道的呢?

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