為何說隔夜茶，毒如蛇，隔夜茶真的不能喝嗎？央視用實驗告訴你真相。
喜歡喝茶的人，都有一個不謀而合的共識，認為隔夜茶不能喝。
如果遇到有人準備喝前一天泡好的茶，會主動提醒不能喝，還為自己的善舉沾沾自喜。
隔夜茶到底能不能喝？隔夜菜容易滋生細菌，儘量不要吃，隔夜茶不能喝，似乎也順理成章。
除此以外，很多人不喝隔夜茶，還認為隔夜放置的茶水，會產生亞硝酸鹽，而它則是一種潛在的致癌物質。
其實，亞硝酸鹽並不致癌，但它進入體內，在胃酸中會與蛋白質結合，產生一種叫亞硝胺的致癌物質。
不僅如此，過多的亞硝酸鹽與血紅蛋白結合後，會還原產生高鐵血紅蛋白。後者無法為人體輸送氧氣，一旦血液中亞硝酸鹽含量過高，後果不堪設想。
拋開劑量談毒性，就是不講武德。為了弄清隔夜茶的亞硝酸鹽含量，央視用實驗進行了驗證。
隔夜茶的毒性到底有多強，看完央視的這個實驗，你就明白了。
為了保證數據的嚴謹性，實驗選用了常見的龍井茶、菊花茶和普洱三種茶，並設置了多個對照組。
早上9點，工作人員先將三種菜各泡了一杯，待晚上九點時，又泡了三杯新茶。
第二天早上九點，按照前一天的方法，再泡三杯新茶。此時，前一天上午泡的茶，已經過去了24個小時，而前一天晚上泡的茶，也過去了12個小時。
從茶湯的顏色上觀察，相同茶葉在不同時間，泡出的茶湯，顏色差異很小。
專業的品茶師團隊，對茶葉的口味進行了品嘗，發現口味也並無明顯變化。接下來，對這些茶水進行了專業的化學分析，得出了茶水中的亞硝酸鹽含量。
實驗結果表明，無論是12小時的茶水，還是24小時的茶水，茶水中的亞硝酸鹽含量，均為0.2毫克/升左右。
你喝過隔夜茶嗎？央視的實驗結果一目了然，謠言也不攻自破。
根據飲用水的相關標準，每升水中的亞硝酸鹽含量，不能超過1毫克。隔夜茶中的亞硝酸鹽含量為0.2毫克/升左右，並不會對人體造成傷害。
泡茶講究的是醇香，甚至有些專家表示，有些隔夜茶從口感上看，可能還會更好。
既然隔夜茶中的亞硝酸鹽含量，處於安全範圍，是不是意味著，隔夜茶就能隨便喝呢？
隔夜茶可以喝，但也有前提條件，尤其是以下兩個。
其一，裝茶的容器要足夠乾淨，隨著時間推移，如果容器不衛生，可能會滋生細菌，如不慎飲用，依然可能對人體有害。
其二，隔夜茶存放的環境要適宜，溫度不能太高，不能有灰塵或小蟲子掉入，否則也儘量不要飲用。
隔夜茶，毒如蛇的說法，有些誇大事實，並不值得可信。從央視的實驗不難看出，只要茶水沒有變質，隔夜茶依然可以飲用。
你喝過隔夜茶嗎？在你看來，哪種茶更好喝呢？