來源：人民網－國際頻道 原創稿
2022年巴西國際禽肉和豬肉博覽會8月9日至11日在聖保羅舉行。人民網記者 陳一鳴攝
人民網聖保羅8月18日電 (記者陳一鳴)日前，巴西動物蛋白協會總裁里卡多·桑丁在接受人民網記者採訪時表示，巴西願繼續抓住中國高水平對外開放的機遇，在肉類、禽蛋等農副產品貿易上進一步加強與中國合作，增加對華出口。
桑丁表示，中國對禽肉和豬肉有著巨大需求，而巴西將農業作為優先發展行業，雙方合作具有高度互補性。巴西動物蛋白協會在歷屆上海進博會上積極推廣巴西禽肉、豬肉和蛋類產品，今年將繼續利用這一機會向中國市場和民眾展示巴西特色農副產品。
2022年巴西國際禽肉和豬肉博覽會8月9日至11日舉辦，巴西總統博卡納羅、副總統莫朗和包括農業部長馬科斯·蒙特斯在內的7位政府部長出席開幕式。
與2019年的上屆博覽會相比，本屆博覽會展位總面積擴大了30%，超過2萬平方米。來自禽肉和豬肉生產環節的1900多名從業人員，以及40多家豬、牛、家禽、奶製品和魚類養殖業企業，200多家生物、藥品、飼料、實驗室、基因科技、肉類加工設備等相關行業供應商參展，一些開展農業貸款服務的金融機構也參加了博覽會。本屆展會吸引了來自53個國家或地區的2 .1萬名參觀者，是歷屆博覽會中參觀人數最多的一次。
本屆博覽會採用了世界上最先進的沉浸式體驗技術，將實景元素融入展廳。在一個70多平方米的沉浸式體驗館，觀眾可在帶有鏡子的迷宮中體驗巨型LED屏的聲光效果。
博覽會聚焦「可持續生產：全球糧食安全之路」主題，開展了一系列分組討論和論壇活動，涵蓋禽肉和豬肉生產鏈條、動物蛋白、行業競爭、危機管理、物流運輸、抗菌素技術、畜禽沙門氏菌病防治等話題，80名演講者和2300多名聽眾參與了系列活動。
桑丁表示，疫情後首次舉辦的巴西國際禽肉和豬肉博覽會取得了巨大成功，不僅展現了巴西在維護全球糧食安全方面的重要性，而且參與者還對如何滿足不斷增長的全球需求、確保可持續生產、保護自然資源等話題展開了廣泛交流。
巴西動物蛋白協會市場主任路易斯·魯阿斯表示，巴西高度重視生物安全，對養殖場管控極其嚴格，從未發生過禽流感病例，40多年來也沒有發生過非洲豬瘟病例。巴西的肉類產品除質量具有高度市場競爭力之外，還不斷採用更可持續的生產方式，碳足跡低於許多國家。此次博覽會集中展示了相關技術在產業鏈中的應用。
巴西動物蛋白協會進行的一項調查表明，在博覽會期間達成的交易和建立的聯繫將在未來12個月內為巴西帶來8.803億美元的出口額，其中博覽會直接達成的業務量超過5.4億美元。2021年巴西禽肉產量達到1423萬噸，生產的雞肉70%供應本國市場，30%用於出口。統計數據顯示，2021年巴西共出口雞肉460萬噸，為世界第一大雞肉出口國。在巴西150多個雞肉出口目的地中，去年對華出口達到64萬噸，使中國繼續穩居巴西雞肉第一大出口目的國地位。巴西動物蛋白協會預測，2022年巴西禽肉出口將達到490萬噸，較去年同期增長6%。
國際禽肉和豬肉博覽會由巴西動物蛋白協會主辦，是巴西規模最大的行業博覽會，自2015年起每兩年一屆，但由於受到新冠疫情影響，2021年度展會未能如期舉行。