宣化曾經的第一涮,古城當年的老字號。與朝陽樓齊名,你還記得嗎

小玉微生活jade 發佈 2022-09-18T04:16:37.899046+00:00

位於鐘樓大街98號,有一處外形獨特的建築,一層是格外顯眼的9個拱形門洞式的大窗戶,門口則是雕刻著五匹駿馬的迎客圖。


  • 位於鐘樓大街98號(汽車站斜對面),有一處外形獨特的建築,一層是格外顯眼的9個拱形門洞式的大窗戶,門口則是雕刻著五匹駿馬的迎客圖。曾經火極一時,與陽光國際做鄰居。如今,老店凋零,成了一代人的回憶。

它就是曾經宣化城內的老字號——清遠樓飯莊。





  • 據網上了解,清遠樓飯莊,1980年創辦,以古城的地標性建築清遠樓( 鐘樓)而定名。原為宣化飲食服務公司所屬集體企業,之後改為大東街回民飯店,主要經營早點、燒餅、餡餅、涮羊肉,最後定名清遠樓飯莊,以涮羊肉聞名張垣地帶,被人們稱為「塞外山城第一涮」。





  • 曾經的清遠樓飯莊,坐北朝南,兩層樓宇,一樓是大廳卡座,二樓是雅間包房,整體布局乾淨利落,環境也十分不錯。是當年來宣的人們,必去打卡的一個美食之地。




  • 來這裡給人最深刻的印象,一是那景泰藍的小銅鍋兒 ,二是那絕味地道的涮鍋肉,三是那店裡最靚麗的一道特別風景線——飯莊的服務員都是一身迷彩裝扮,頭戴紅色貝雷帽。聽說當年還組成了一個女子民兵排,被當地老百姓譽為「塞外金花」。





  • 據網上介紹,清遠樓飯莊,是張家口地區當年著名的清真老字號。所用的羊肉都是來自內蒙古蘇尼特草原5至8個月的羔羊肉,肉質鮮嫩,顏色純正,久煮不老。最火的時候,在張家口、煙臺、遼寧等地都有分店開設……




  • 如今,宣化的清遠樓飯莊,已經停業。門前冷清,無人問津。但是那留存完整的五匹駿馬圖依舊在述說著曾經的輝煌,給人也留下了一段難忘的記憶。






文中所用的當年飯莊圖片,均為網上圖片,聯繫侵刪。關注小玉微生活,分享宣化故事,感受古城文化,留住宣府記憶。

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