《黃河》
唐代 羅隱
莫把阿膠向此傾，此中天意固難明。
解通銀漢應須曲，才出崑崙便不清。
高祖誓功衣帶小，仙人占斗客槎輕。
三千年後知誰在？何必勞君報太平！
譯文
不要把阿膠向黃河裡傾倒，這裡上天的意思難以明了。黃河能曲曲彎彎上通銀河，剛從崑崙發源便不再清澈。高祖平定天下時宣誓好聽，嚴君平占卜張騫乘槎上天。三千年後知道什麼人還存在呢？又何必煩勞黃河你來報導太平。
羅隱的這首《黃河》，表面上借用黃河的特點和典故來對其施以賦詠之辭，實則為借事寓意，對唐末昏暗的社會現實作了真實寫照，尤其是大力抨擊和諷刺了唐代腐敗的科舉制度，令士心為之一振。這在此類詩作中很具有代表性。
詩中提到的中藥：阿膠
別名：傅致膠、盆覆膠、驢皮膠。
來源：為馬科動物驢的去毛之皮經熬製而成的膠。
性味：味甘；性平。
功效：補血滋陰，潤燥，止血。
用法用量：內服：烊化兌服，5-10g；炒阿膠可入湯劑或丸、散。
禁忌：脾胃虛弱、消化不良者慎服。
藥食同源
阿膠粥
原料：阿膠10克，大米100克，紅砂糖適量。
做法：1.將阿膠搗碎備用。先取大米淘淨，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥。2.待熟時，調入搗碎的阿膠、紅糖，煮為稀粥服食。
功效：養血止血，養陰潤肺。
芝麻核桃阿膠膏
原料：阿膠250克、黃酒500毫升、核桃250克、紅棗250克、黑芝麻250克、枸杞100克、冰糖200克。
做法：1.提前將阿膠用300毫升黃酒浸泡,，直到阿膠完全化開。2.開始熬阿膠，先給鍋里倒入泡阿膠時剩下的200亳升黃酒煮開，然後再倒入泡好的阿膠和冰糖開熬。3.中火煮開，轉小火，煮20分鐘，熬至膠漿漸漸變濃。加入切好的紅棗粒，煮至紅棗變漲，膠漿變的濃稠，期間要不停攪拌，以防粘鍋。依次加入枸杞，核桃仁，黑芝麻攪拌均勻。4.全部拌勻就立即出鍋，鋪在托盤上，將表面抹平，放在陰涼的地方，待完全涼透後，用利刀切成薄片。
功效：補血養氣、滋陰潤肺、補肝益腎，老少咸宜。
阿膠燉烏雞湯
原料：阿膠15克、烏雞半隻、黃芪10克、紅棗10克、黨參10克、枸杞10克、鹽少許。
步驟：1、首先烏雞洗淨後，之後剁塊，不剁塊也可以的哦，然後將烏雞扔進熱水中焯幾分鐘後撈起。2、黃芪、黨參、紅棗以及枸杞都洗乾淨，放在小碗裡備用。3、準備砂鍋，加入適量清水，將食材都倒入湯鍋中，大火煮開後轉小火。4、小火慢燉2個小時就可以了，最後加入鹽調味。
功效：補氣益血、養陰攝血，適合身體虛弱，尤其血氣不足、面色蒼白、精神不振的人士食療補身。
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