如果有人跟你說，衰老是一種疾病，是可以治癒的，你會相信嗎？
如果有人跟你說，人的極限壽命不是120歲，你會相信嗎？
換一個最不震撼的話題，如果有人跟你說，你可以健康地老去，你會相信嗎？
120年前，我們不相信人可以飛上天。
100年前，我們不相信夏天的室內可以涼爽如秋。
20年前，已經用上了手機的我們，甚至不相信可以隨時隨地和遠在千里之外的父母視頻。
現在，很多癌症都能治癒了，阿爾茲海默症都能逆轉了，還有什麼是不能相信的呢？
【美】大衛·辛克萊和【美】馬修·拉普蘭特寫的《長壽：當人類不再衰老》是顛覆人類長壽認知的劃時代作品。
也正是它，在你耳邊說，衰老是一種疾病，可以治癒，人的壽命不只120歲，我們可以健康地衰老。
大衛·辛克萊是哈佛醫學院遺傳學教授，這本書記錄了20年的研究成果。
也記錄了科學界對於衰老的認知，是如何一步步更新到今天的。
作者用4頁介紹了書中出現過的科學家，用8頁給我們單列出了書中出現的術語，方便我們查詢。
還有長達49頁的注釋。
這些都說明，這本書是一本嚴謹的遺傳學著作，而不是一本簡單的暢銷書。
但作者並未把這些講得晦澀難懂，作者一直嘗試著用一些形象的比喻，讓我們對抽象的科學理論有一個初步的了解。
並不斷地引用家人和朋友的親身經歷，告訴我們，這些理論他們是如何運用起來的。
同時也探討了大家一直質疑的，人類壽命如果延長，社會將發生什麼樣的變化，之類的社會學問題。
大家最想知道的，一定是如何抗衰老，作者提出了6點注意事項：
1.如果給出唯一建議：堅持少吃
即使只是比正常攝入的卡路里少13%，血液生物指標都會有明顯改善，健康狀況更好，生物性衰老也會減緩。
卡路里限制，不僅可以延長壽命，而且可以預防心臟病、糖尿病、中風和癌症。
科學家最友善的地方在於，他充分了解我們「很難做到」。
所以他並不像減肥教練一樣，給出很苛刻的執行計劃。
只是建議我們有意識的，控制我們的能量攝入。
2.科學禁食
常見的方式，是16:8和5:2，這些在輕斷食的書里都有介紹。
16:8就是儘可能地把吃飯這個動作，壓縮在8小時內，每天確保有16小時是斷食的。
這個相對來說是比較好貫徹的，有很多人本來就不吃早飯吧，有很多老年人是不吃晚飯。
如果早飯6點吃，午飯12點，那麼就是兩頓飯壓縮在了6小時內，每天有18小時是斷食的呢。
5:2就是一周內有2天斷食，大概大部分人不容易適應這種斷食方法。
作者強調要在保證不要營養不良的基礎上進行斷食，才能使壽命更長，更健康。
3.提取正確的胺基酸
肉類含有全部九種人體必須的胺基酸，但是作者建議控制肉的攝入。
也建議採用植物蛋白替代動物蛋白的方法。
總之作者的飲食習慣是多蔬菜少蛋白的，這個觀點大概有很多人會持有異議。
碰到這種情況我倒是覺得可以勇敢地嘗試，每個人的身體狀況是不同的，可以自己掌握，計算出人體必須的蛋白質攝入量，一段時間按照這個量，一段時間減少量，自己感覺一下身體在什麼情況下更好，大腦在什麼情況下更清晰，也可以配合驗血，用生物指標輔助自己判斷，都是可行的策略。
4.運動，每天十分鐘
每周跑4-5英里（也就是約6-8公里），死於心臟病的概率就能減少45%，全因死亡率降低30%。
即使每天10分鐘的適度運動，也會使人的壽命延長。
這麼看起來，健身給我們的壓力其實就小多了。
我們可能不太愛運動，有點懶。
但是每天10分鐘，好像還是可以的嘛。
每天10分鐘的鍛鍊養成了習慣，以後不由得就會增加運動時間。
對我這種懶肥宅來說，真的是非常友好了。
運動中，作者比較推薦HIIT，或者其他能把心率提高到最高心率70%-85%的運動。
5.適度改變體溫
主要是凍。
作者解釋了高溫目前並無明顯研究結果表明，可能能延長壽命。
但是適度低溫可以。
可以在冬天少穿一點衣服出門快走，也可以春秋的時候，晚上睡覺蓋薄一點。
具體科學理論和研究數據，作者在書里都有詳細說明。
總之就是讓身體處於逆境，會激髮長壽基因。
6.遠離輻射、香菸、亞硝酸鈉等有害物質
這一條的主要目的，就是儘量避免DNA的損傷。
DNA損傷，我們原始基因迴路就會啟動，沉默信息調節因子就要去加班加點修復DNA，是阻止我們長壽的主要原因。
不僅吸菸的人，會顯得比同齡人老，二手菸中破壞DNA的芳香胺的含量甚至是吸菸者的五六十倍。
吸菸會導致自己，和自己最親密的人，基因組被嚴重破壞。
另外，用亞硝酸鈉處理過的視頻，比如啤酒、鹹肉製品，都會導致DNA斷裂。
你看，我就把作者一小部分建議拿出來分享，你一定覺得有點忽悠。
所以說，書雖然有點難磕，有很多專業術語，很多研究過程，很多研究成果，很多報告裡的數字，但是也有理有據，能讓我們明白這些簡單的生活小建議提出的理由。
看書就是這樣，看書有看書的辛苦，可是也有看書的樂趣，書里的知識更成體系，也有你看得出，別人看不出的隱秘。
那麼，我們一起來看書吧。