近日，《自然》子刊：多喝酒易「早衰」。迄今最大規模研究發現，飲酒多與端粒長度縮短有關。網友抿了一口酒，輕輕一笑稱：《自然》子刊，你懂酒嗎，你懂喝酒的人嗎！
酒，歷史悠久，品類眾多，名揚四海，譜寫了無數英雄讚歌；酒，淺飲傷神，痛飲傷胃，長飲傷肝，引來了無數抨擊非議；酒，愛的讓人流連忘返，恨的讓人七竅生煙，雖飽受爭議，卻早已融入人類社會。
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。人是群居的社會性動物，需要通過溝通交流，化解孤獨，愉悅身心，而酒是讓人敞開心扉進行交流的最大助力。尤其是人生歡慶時刻，迫切需要與人分享快樂，此時的酒更是必不可少的。他鄉遇故知，喝的是「酒逢知己千杯少」；洞房花燭夜，喝的是「春宵一刻值千金」；金榜題名時，喝的是「一日看盡長安花」。
何以解憂，唯有杜康。改革開放以來，經濟高速發展，物質生活日益豐富，人們的欲望也在不斷膨脹，相互攀比的虛榮更是讓人慾無止境，煩惱憂愁自然也是接二連三。尤其是人生低谷時刻，迫切需要理解和安慰，此時的酒是最好的陪伴。面對失落，喝的是「勸君更盡一杯酒」；面對困苦，喝的是「舉杯澆愁愁更愁」；面對煩惱，喝的是「但願長醉不願醒」。
酒性熱，通經脈，行藥勢。眾所周知，酒含有酒精，屬於一種中藥。饑寒交迫之時，人們通過飲酒增加自身的熱量；食欲不振之時，人們通過飲酒刺激產生胃酸、消化酶；血液不暢之時，人們通過飲酒刺激心臟加快血液循環、疏通經絡；心緒緊張之時，人們通過飲酒麻痹神經、緩解焦慮；勞累乏力之時，人們通過飲酒增加肌肉做功、減少疲勞。
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