新疆道地特產 • 說說肉蓯蓉(二)

三越東方文化 發佈 2022-10-24T05:05:02.009999+00:00

1 . 新疆和田塔克拉瑪干沙漠南緣,為管花肉蓯蓉的主要產地,因此管花肉蓯蓉也稱和田肉蓯蓉。據食用和入藥文字記載,管花肉蓯蓉,無論自然生長或人工種植,其有效功能成分含量,均優於其他荒漠肉蓯蓉5至10倍。

說說新疆和內蒙古的肉蓯蓉之區別——

一、產品產地品質特點不同

1 . 新疆和田塔克拉瑪干沙漠南緣,為管花肉蓯蓉的主要產地,因此管花肉蓯蓉也稱和田肉蓯蓉。據食用和入藥文字記載,管花肉蓯蓉,無論自然生長或人工種植,其有效功能成分含量,均優於其他荒漠肉蓯蓉5至10倍。目前,野生管花肉蓯蓉產量為500噸。

管花肉蓯蓉,兩面均無毛,紡錘形,表面密披鱗片。 鮮品肉質鮮嫩、肉質呈深褐色、皮色為棕褐色,具有本品特有的香味。屬同類大芸中的極品,和田管花肉蓯蓉歷史悠久,臨床應用豐富。

管花肉蓯蓉,當地百姓稱為「活黃金」,民間流傳著「寧要蓯蓉一筐,不要金玉滿床」的諺語,以採摘的時間分為春管花肉蓯蓉和秋管花肉蓯蓉。以往,和田只採挖春管花肉蓯蓉,質量為好。

管花肉蓯蓉多寄生在紅柳根部,晾乾後非常堅硬,橫截面一般是點狀而且分布比較密集,被藥商譽為硬大芸。

2 . 阿拉善革花肉蓯蓉,荒漠肉蓯蓉,野生肉蓯蓉的革花肉蓯蓉,才是真正最有效用的,內蒙古自治區阿拉善盟特產,是生長在內蒙古阿拉善地區巴丹吉林沙漠、騰格里沙漠和烏蘭布和沙漠深處的野生革花肉蓯蓉,全國農產品地理標誌。

革花肉蓯蓉,是內蒙古阿拉善產的肉蓯蓉的一個細分品種,是內蒙古特產,是普通阿拉善肉蓯蓉藥效的數十倍,是比較稀有的野生肉蓯蓉品種。

阿拉善革花肉蓯蓉,外型奇特,身披鱗片狀「盔甲」,身子象圓圓的柱子。一般呈現橢圓、扁長、綾線小而且比較密集,顏色呈現黑褐色。橫截面會有明顯的菊花紋,質硬,微有柔性,不易折斷,這是阿拉善肉蓯蓉最顯著的特徵。

而革花肉蓯蓉的油性足,肉厚,還有花型紋路,因此被稱為革花肉蓯蓉,

阿拉善革花肉蓯蓉,主要寄生於沙漠植物梭梭根部。生長期最少3年,生長几十年的革花蓯蓉王十分罕見,植株20至100厘米不等,最重者一株可達十公斤。每7公斤可涼曬1公斤干蓯蓉,以每年3-5月間採挖的最好。如果任其生長下去,會消耗了體內的大量水分和養分,就失去了應有的經濟價值。

接壤的甘肅省酒泉市、張掖市等,和寧夏回族自治區吳忠市、銀川市等其他地區,因地理坐標、氣候環境和土壤條件差不多,產出的荒漠肉蓯蓉品質差別不大。【待續】2022-10-22







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