結石是「吃」出來的？

近年來，有學者認為結石的形成與飲食營養密切相關，在歐美及一些發達國家和地區，結石的發病率顯著增加，這與他們大量攝入動物蛋白、糖和脂類B6有關，調查顯示，素食者的發病率很低，男性結石發病率高於女性。

在現代臨床治療領域，常見的結石主要是泌尿繫結石或肝膽繫結石，醫學專家追溯源頭，發現不良飲食習慣是罪魁禍首。

結石通常是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的。其中，草酸積存過多、脂肪和蛋白質攝取過量和嘌呤代謝失常是主要原因。

這些成分普遍存在於日常食品之中，日積月累會形成不易溶解的鈣鹽，大部分鈣鹽會通過消化系統和泌尿系統排出體外，但仍然會有少量殘存在體中形成結石。

長結石還有哪些原因造成的？

1.長期濫用抗生素

人體一旦出現神經阻滯疼痛現象時，就需要在醫生的指導之下，服用抗生素藥物緩解自身的不適症狀，若長期過量服用藥物或者是濫用藥物，不僅會產生一定的思維依賴反應。

也會間接性紊亂個人的尿酸水平代謝，導致過量草酸成分滯留於肝臟表層，增加自身患結石增生的風險。

2.不愛運動

運動吸收的鈣最多，所以運動員的骨頭是最強壯的。運動可以幫助鈣沉澱到骨頭上，但如果你不運動，鈣會從骨頭沉澱到血液和尿液中。因此，不運動會增加結石的發生。

3.疾病因素

身體患有某些疾病，如甲狀旁腺功能亢進、痛風、骨折、癱瘓等疾病都容易形成腎結石。如果容易出現尿道結石，可以平時多喝水，多排尿，讓體內產生的結石，早期通過尿液的方式排出體外。

4.遺傳因素

體內經常長結石，其原因包括先天性，也就是遺傳性因素和後天性，也就是環境和飲食因素。先天性因素主要是指遺傳性的腎結石，有明確的遺傳背景，致病基因較為單機，有一定家族傾向的。

1.過度吃素

一些人為了降低膽固醇攝入，選擇長期吃素，殊不知這樣反而可能傷了健康。適當攝入脂肪類食物，能刺激人體產生膽囊收縮素，促進膽囊收縮、膽汁排泄。

而長期吃素，也就意味著膽囊收縮能力會減弱，從而膽汁的排出就會減少，容易造成膽汁淤積，增大膽結石的風險。尤其到了夏季，人體內水分大量流失，膽汁濃縮，長期素食者更易發生膽結石。

2.總吃高嘌呤食物

很多人平時愛吃高嘌呤的食物，高嘌呤食物攝入過量對健康不利，有可能會導致身體產生的尿酸量增多，尿酸水平升高比較常見的變化就是腎臟功能受損，有可能會讓腎臟出現較多的結石。

因此，平時應該遠離高嘌呤食物，以健康飲食為主，才能防止尿酸水平升高引發結石。

3.豆製品和草酸鹽含量高的食物

西紅柿、菠菜、草莓、巧克力等，都含有高草酸鹽，草酸鹽攝入過多也是腎結石的原因之一，豆製品含有大量的草酸鹽，它可以與腎臟中的鈣融合，導致結石的形成。

腎結石的發作很痛苦，所以要特別注意飲食，比起自己的健康，有些胃口對人類來說是不夠的，希望大家能了解腎結石的這些飲食禁忌，讓病情得到很好的控制。

4.喝水少、吃太咸

排尿是人體主要的排毒途徑之一。在排尿的過程中，大量代謝產物是溶解在尿液中的，如果尿液中代謝物質的比例失調，尿液的酸鹼度改變，或者尿液的量改變時，這些溶質就會從尿液中沉澱結晶，久而久之聚集成結石。

當攝入太多高鹽的食物，想要從尿液將體內的鹽分中排出，身體會自動增加鈣排出量，尿液中的鈣含量升高後，就容易與草酸結合形成結石。

5.攝入過多油膩性食物

人們在生活中攝入比較多的油膩性食物，比如炸雞、漢堡、肥肉等，容易增加患上結石的機率。

主要是因為油膩食物在攝入過多以後，身體當中的熱量便會比較多，當無法及時得到消耗以後，便會轉變成脂肪堆積在血管當中，使得血液變得粘稠，這時候便容易出現結石。

1.多喝水

水是生命之源，我們身體當中幾乎所有的功能運轉都需要依靠水分來維持。

如果身體嚴重缺水或者是不能夠及時為身體補水，那麼很有可能會導致身體的健康狀況出現異常，甚至還會形成缺水的情況。

同時多喝水也有助於促進機體代謝，這個時候如果出現了體積比較小的腎結石，能夠跟隨尿液為代謝排出體外，減輕患者痛苦。

2.晚餐不宜太晚

對膽結石而言，過晚的晚餐會導致體內脂肪代謝的紊亂，導致體內膽固醇增加，最後會使膽汁中的膽固醇濃度過高、沉積而形成膽結石。

3.增加運動鍛鍊

適當的運動鍛鍊可以增強個體的機體免疫力和體內代謝能力，而且，還可以減少尿鹽沉澱的機會，進而減少結石的產生，從而可預防結石的發生。在平時可以根據自身狀況，選擇適合自己的運動，比如快走、慢走、游泳等。

4.定期體檢，早發現早治療

建議每年能夠接受一次泌尿系B超檢查，以發現是否存在結石。對於既往已經有結石的患者，至少每半年複查一次B超和尿液常規檢查，主要目的在於觀察結石有無繼續增大，位置有無變動，以及是否存在增加結石發生的尿路感染。