Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。
新產品
1、德芙上新薄脆餅乾、芝士脆條，再加碼餅乾領域
2、麥子和麥推出高蛋白麩皮燕麥粥，一次get三種燕麥
3、從減Lightly推出鴨屎香風味無糖氣泡酒，解鎖喝茶飲酒新體驗
4、茶顏悅色推出炒青茶新品「嫌棄」，自帶豆香可搭配早餐
5、元氣森林燃茶上新茉莉花茶，清雅香氣打破冬日沉悶
6、新希望味蕾遊記雲朵慕斯上市，毫米級氣孔呈現綿密口感
7、WonderLab升級版白芸豆壓片糖果上市，阻糖阻澱粉實現甜品自由
公司新聞
8、腦白金跨界咖啡賽道，首家門店「腦白金+」上海開業
9、海底撈、711供應商鼎味泰擬A股掛牌上市
10、2022胡潤百富榜發布，鍾睒睒再次成為中國首富
11、健合集團Swisse斯維詩旗下高端品牌Swisse PLUS亮相進博會
投融資
12、千山雪酸奶完成百萬種子輪融資， 主打植物基酸奶飲品及代餐
13、日清食品超3億元全資控股「公仔麵」生產銷售商珠海永南
14、PAG作價13.7億元收購鳳祥食品70.92%控股權
1、德芙上新薄脆餅乾、芝士脆條，再加碼餅乾領域
近日，德芙上新兩款餅乾產品：黑巧克力薄脆餅乾使用優質餅乾原料，華夫造型，單面附有黑巧克力塗層，一片約重1.8g、厚度僅3mm，獨立小袋包裝；牛奶巧克力芝士脆條打造芝士與巧克力的寶藏CP，口味兼具鹹甜，較為豐富。現天貓旗艦店雙十一兩種口味搭配售價120g*2盒/79.9元。
圖片來源：德芙官方旗艦店
2、麥子和麥推出高蛋白麩皮燕麥粥，一次get三種燕麥
11月10日，麥子和麥推出新產品「只有燕麥OnlyOats」高蛋白麩皮燕麥粥，非油炸、0反式脂肪酸，呈現燕麥自然味道。新品含有三種燕麥成分，分別為：低溫烘烤而成的中國有機裸燕麥、源自燕麥麩皮的酶解燕麥纖維和酶解燕麥粉，每100g約含9.7g膳食纖維、13.1g蛋白質，只需取適量燕麥粥加入2-3倍沸水沖調即可，控卡飽腹，天貓旗艦店雙11狂歡價330g/罐/44元。
圖片來源：麥子和麥
3、從減Lightly推出鴨屎香風味無糖氣泡酒，解鎖喝茶飲酒新體驗
11月5日，RIO旗下品牌從減Lightly上新鴨屎香風味無糖氣泡酒，融合茶、酒雙重滋味。新品以純淨伏特加為基酒，再加入鳳凰單樅茶葉和檸檬，清香爽口，酒精度為3.2%，0糖0脂，每罐僅65大卡，現微信小程序售價330mL*6罐/35.4元。
圖片來源：從減Lightly
4、茶顏悅色推出炒青茶新品「嫌棄」，自帶豆香可搭配早餐
11月7日，茶顏悅色推出沫泡篇新品「嫌棄」，其茶底名為磨鍋茶，產於雲南，是用「磨鍋乾燥」工藝而製成的一種炒青綠茶，自帶豆香，因此加入牛奶後製作的成品可搭配早餐飲用，冰、熱飲皆可做，但冰飲豆子味會更明顯些，售價13元。
圖片來源：茶顏悅色
5、元氣森林燃茶上新茉莉花茶，清雅香氣打破冬日沉悶
11月10日，元氣森林燃茶再上新無糖茉莉花茶，新品以毛峰綠茶為茶底，拌入廣西橫州的茉莉鮮花，待花香沁入茶葉再分離，重複六次留住茉莉花韻，使用頭道茶湯無菌罐裝，還原現泡茶，天貓旗艦店售價500mL*15瓶/101.9元。
圖片來源：元氣森林
6、新希望味蕾遊記雲朵慕斯上市，毫米級氣孔呈現綿密口感
11月7日，新希望推出味蕾遊記雲朵慕斯，新品為新鮮凝酪，採用3重自主研發專利技術，打造毫米級氣孔，口感綿密，奶油奶酪添加量高達20%，有馬達加斯加香草味、杏&比利時白巧克力兩種口味，可直接食用也可做貝果、蛋糕等夾心。
圖片來源：小紅書@77撐到扶牆走
7、WonderLab升級版白芸豆壓片糖果上市，阻糖阻澱粉實現甜品自由
11月9日，WonderLab官宣推出煥新後的白芸豆壓片糖果，新品主打阻斷澱粉和蔗糖兩大功效，並升級為雙層片，一層含有白芸豆提取物和桑葉提取物，可阻攔66%的澱粉吸收、雙糖分解；另一層含有L-阿拉伯糖，可阻攔60%的蔗糖分解，輔助實現奶茶自由，雙十一微信小程序大促價120g/盒/139元、120g*2盒/259元。
圖片來源：WonderLab新營養
8、腦白金跨界咖啡賽道，首家門店「腦白金+」上海開業
11月7日，腦白金首家咖啡店上海開業，並以其旗下年輕化品牌「腦白金+」命名。店鋪售賣產品除了咖啡以外，還有茶飲、冰沙、果汁等飲品，多種口味滿足用戶不同需求。店面設計上也包含腦白金標誌性藍色、卡通CP白老頭金老太、經典藍瓶等元素，引得消費者紛紛打卡。
圖片來源：腦白金
9、海底撈、711供應商鼎味泰擬A股掛牌上市
10月26日，江蘇鼎味泰食品股份有限公司和民生證券簽署上市輔導協議，擬A股掛牌上市。目前尚未遞交招股書，其規模和收益也暫未可知。今年7月，鼎味泰完成毅達資本領投、弘章資本跟投的近億元融資。
鼎味泰主營業務為研製和銷售魚糜類製品，是海底撈等火鍋品牌及7-11、全家、良品鋪子等商超便利店和休閒零食品牌的供應商。
圖片來源：鼎味泰官網
10、2022胡潤百富榜發布，鍾睒睒再次成為中國首富
11月8日，《2022衡昌燒坊·胡潤百富榜》發布，鍾睒睒以4550億元再次成為中國首富，相較去年，其財富增長650億元，即17%，創造了二十多年來中國首富財富的最高紀錄。字節跳動創始人張一鳴則以2450億元位列第二。
圖片來源：胡潤百富
11、健合集團Swisse斯維詩旗下高端品牌Swisse PLUS亮相進博會
本次進博會上，健合集團旗下Swisse斯維詩亮相子品牌Swisse PLUS，新品牌主要面對中國精英人群，專注於口服美容營養領域，現已成功研發出蘊含NR專利的NAD+抗衰系列產品，部分新品如NAD+細胞煥活瓶等已在進博會展出。
圖片來源：小食代
12、千山雪酸奶完成百萬種子輪融資， 主打植物基酸奶飲品及代餐
據悉，千山雪酸奶已完成百萬種子輪融資，並且將進入下一輪融資流程，融資資金將用於門店拓展及產品創新研發。
千山雪酸奶成立於2022年，主打植物基酸奶飲品及代餐，以18-35歲為主的年輕白領為主流消費人群，致力成為首個全植物酸奶飲品連鎖品牌。除此以外，千山雪酸奶還是首個使用氮氣技術和氣泡發酵技術的品牌，通過不同特色搭配，保持消費者健康與好奇心。
圖片來源：網絡
13、日清食品超3億元全資控股「公仔麵」生產銷售商珠海永南
11月7日，日清食品（中國）以約3.25億元收購珠海永南29.55%的股權。事實上，之前日清食品就通過子公司永南食品持有珠海永南70.45%的股份，本次交易完成後，日清食品將間接持有珠海永南100%股權。
永南食品於1990年被日清食品收購，珠海永南則是永南食品1993年在中國內地設立的即食麵廠，主要負責生產和銷售「公仔麵」品牌系列方便麵，在香港有較大影響力。
圖片來源：南方都市報
14、PAG作價13.7億元收購鳳祥食品70.92%控股權
近日，亞洲最大的獨立另類投資管理集團之一PAG（太盟投資）以13.7億元收購鳳祥食品70.92%的控股權。
山東鳳祥股份有限公司於2020年7月16日在港交所上市，公司主營白羽肉雞生產雞肉製品，亦生產及推銷各種深加工雞肉製品，2017年推出即食雞胸肉品牌優形，產品已進入便利店商超、天貓、京東等多個渠道。
圖片來源：優形