美味食譜
自從學會自己做美食，貌似什麼都喜歡嘗試一下，買東西都會看下配料表，也儘量少吃外面的東西。事實上，外面的麵包，酸奶等添加劑都不少，其實自製酸奶並不難，主要是等待的時間而已。自製酸奶需要用對牛奶，用對酸奶發酵菌，還需要合適的溫度。
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自製香蕉酸奶
製作原料：
純牛奶 1升
酸奶發酵菌 1小袋
香蕉 一根
麥片 適量
製作方法：
1.製作酸奶之前，首先要做的是消毒容器，很簡單用鍋煮開適量水，將容器燙2分鐘左右。
2.將容器倒置後晾乾即可。
3.用的大容量包裝1升的純牛奶，滅菌型的，所以不用再煮了。將酸奶發酵菌直接倒入牛奶盒內，搖晃均勻即可。
4.將加入菌粉的牛奶倒入處理好的容器內，蓋上蓋子，大約是7杯，機器自帶是9個杯子，想製作9杯的可以加一盒250毫升的牛奶，不過操作起來會有點不方便。
5.放入卡士酸奶機內，選擇42度，
6.時間設置為8小時，蓋上透明蓋子，開啟，等待結束，酸奶已經完成，這個時候的酸奶還是溫熱的，直接放入冰箱冷藏即可。
7.最後用香蕉片，麥片，薄荷擺盤。吃的時候可以加入一根香蕉和一杯酸奶一起攪打，這樣就製成了香蕉酸奶，過濾後口感更好，也可以撒入適量麥片。
一定要看的小提示：
1.酸奶製作的時候不建議加糖，可以製作完成後加入熟透的香蕉或者芒果用料理棒攪打細膩。
2.我用的卡士酸奶機是透明的可以隨時觀測酸奶發酵的狀態。
這就是【自製香蕉酸奶】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！