白蘿蔔早在2000多年就出現了，在我國傳統醫學中，白蘿蔔不僅有著非常不錯的口感，藥用價值也非常高，能起到清熱順氣的作用，並能達到健胃消食的效果。
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「白蘿蔔」的營養價值
常吃一些白蘿蔔對機體會有明顯的影響和好處，我們一起來了解一下白蘿蔔的營養價值和功效吧。
——【增強機體免疫力】
白蘿蔔是一種平價蔬菜，其中含有的維生素C和V6元素較多常吃，白蘿蔔能提高人體的抗病能力，增強身體的免疫力。
——【促進消化】
我國胃病患者越來越多，飲食占了很大一部分因素，常見的病理類型為急性胃炎，慢性胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，胃結石等症狀。
長期飽受胃病困擾的人群可以通過吃白蘿蔔的方式改善，既能促進腸胃蠕動，又能增強人體合成胃酸的能力，將胃黏膜表層所滯留的炎症分子排泄出去，降低身體患慢性病的風險。
——【達到抗癌防癌的功效】
癌症是一種特別可怕的疾病，建議大家適當吃白蘿蔔，達到防癌抗癌的效果，白蘿蔔中含有木質素，能提高人體吞噬細胞的能力，並且白蘿蔔中含有一種特殊酶，防癌抗癌效果非常不錯。
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白蘿蔔營養高，醫生提醒：這3類人最好不要碰，或會弄巧成拙
1、氣虛人群
氣虛人群體內濕寒之氣堆積過多，容易導致人體氣血匱乏，不建議這類人吃白蘿蔔，可通過中醫學藥物滋補的方式改善，為人體補充氣血，達到養生、保健的目的。
白蘿蔔性微涼，用於體內火氣根據過於旺盛的嚴重患者，氣虛人群長時間食用，反倒會加劇自身氣血的消耗率，加大患心腦血管疾病的風險。
2、陰虛型便秘患者
若是由於腸道菌群過於乾燥誘發的便秘症狀，可以通過吃白蘿蔔促進腸胃的蠕動速度，緩解身體的不適症狀。
若是有體內濕寒之氣堆積過多導致出現的陰虛便秘症狀，就要避免吃白蘿蔔了，避免出現濕氣堆積現象，影響機體的免疫功能。
3、正在吃滋補類藥物的人群
很多人覺得白蘿蔔具有解藥的作用，吃中藥時不能是白蘿蔔，其實這是一個誤區，白蘿蔔有下氣消積的功效。
吃蘿蔔會對補氣類藥物，比如黃芪或人參等藥物的補益作用有一定的妨礙性，但對其他藥物並不會產生影響。
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——科普延伸：白蘿蔔的最佳搭檔
1、白蘿蔔+羊肉
中醫角度表明，羊肉性味溫，易驅寒保暖，補氣益血，滋養肝臟，與白蘿蔔搭配烹煮後，有助緩解肝火分泌過於旺盛而引起的口腔潰瘍和鼻出血等不適症狀。
2、白蘿蔔+鯽魚
白蘿蔔搭配基於共同熬湯烹煮，有助於補充機體所缺乏的氣血和陽氣等成分，達到健脾祛濕和溫中下氣的效果，呵護肝臟和腎臟健康。
3、白蘿蔔+海帶
海帶中含有的碘元素豐富，與白蘿蔔搭配烹煮後，能起到化痰、止咳、護肺，養肺，適用於吸菸、哮喘、支氣管炎症人群。
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閱讀延伸——吃了白蘿蔔，頻繁放屁是怎麼回事？
第1種原因：腸胃發育功能減弱，消化不良，引起的腸道菌群失調，菌群分解，食物殘渣產生了大量的氣體。
第2種原因：本身消化功能和吸收功能不健全，食物在進入腸胃中，無法及時的消化吸收，從而進行發酵，產生大量的氣體。
第3種原因：在吃飯時由於速度過快，進食的過程中，帶入了過多的氣體，在腸道內輾轉反側，最終形成P的產生。
第4種原因：也是常見的一種原因，吃了白蘿蔔後白蘿蔔是可以產氣的，食物會增加氣量通過腸道排出。