【科普中國】怎樣「吃」出免疫力?營養科專家這樣說……

央廣網 發佈 2022-12-13T14:04:06.950829+00:00

央廣網哈爾濱12月13日消息(記者馬俊瑋)隨著新冠疫情防控政策優化調整,近日哈爾濱各醫院急診、發熱門診患者數量隨之增加,其中很多患者是因為恐慌來醫院就醫,包括普通發熱患者、無症狀或症狀輕微的感染者和基礎疾病處於穩定期不需要住院的感染者。

央廣網哈爾濱12月13日消息(記者馬俊瑋)隨著新冠疫情防控政策優化調整,近日哈爾濱各醫院急診、發熱門診患者數量隨之增加,其中很多患者是因為恐慌來醫院就醫,包括普通發熱患者、無症狀或症狀輕微的感染者和基礎疾病處於穩定期不需要住院的感染者。

黑龍江省地處高寒地區,冬季是各類呼吸道傳染病、慢性病、老年病,心肌梗死、主動脈夾層等危重心腦血管疾病高發季節,為保障急危重症患者的救治,專家建議廣大患者消除恐慌心理,有序到醫院就醫,確保醫療資源得到合理使用。

怎樣吃可以科學提高免疫力?

哈爾濱醫科大學附屬第一醫院臨床營養科呂和副主任醫師建議:平衡膳食是維持和提高人體機體免疫力的基石,食物中的蛋白質、維生素A、B族維生素等維生素和礦物質以及微量元素都是參與機體免疫不可缺少的營養物質。平衡膳食要做到食物多樣,《中國居民膳食指南(2022)》推薦成年人每天食物種類達12種以上,每周達25種以上。搭配合理即每餐有穀類或薯類+蔬菜類+奶類(或蛋類、禽畜肉類、魚蝦類、豆製品類)。

想增強免疫力應該多吃哪些食物?

呂和副主任醫師建議:多吃蔬菜、水果、奶類、全谷、大豆及大豆製品,每天攝入蔬菜不少於6兩,其中深色蔬菜占1/2(如菠菜、油麥菜、生菜、紫甘藍、胡蘿蔔等)。每天攝入新鮮水果4~7兩,300毫升液態奶。適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,建議此類食物每天攝入2.5~4兩,每天1個雞蛋。

哪些食物要少吃?

專家建議:少鹽少油、控糖限酒,每日食鹽攝入量不超過5克,烹調油25~30克。成年人飲酒,一天飲酒酒精量不應超過15克,相當於啤酒450毫升或葡萄酒150毫升、低度白酒50毫升、高度白酒30毫升,成年人做到不勸酒、不酗酒、適可而止。成年人每日飲水1500~1700毫升,推薦喝白開水或茶水,不喝或少喝含糖飲料。注意烹調方法的選擇、飲食衛生、適量運動和維持理想體重。做到每日三餐規律,定時定量,切忌暴飲暴食。

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