中國人的酒桌上最離不開的便是「酒」。相信很多人都曾經歷過酒桌上觥籌交錯，回家後倒頭就睡，結果第二天竟然失憶了。
其實這種情況就是我們所說的喝酒「斷片兒」。那么喝酒「斷片」究竟是好事還是壞事呢？為什麼會喝「斷片」？
什麼是喝酒「斷片」？
醉酒是一個循序漸進的過程，從微醺興奮到酒後失態，喝高了從表面便能看出來。
很多人認為，「斷片」就是喝高了喝醉了，其實不然，喝酒「斷片」的人不會像有些人借著酒勁無理取鬧、七上八下，搞得人心不安。同時也不會像那些喝多酒不省人事、一覺睡到大天亮的人一樣。
斷片是一種介於開始喝高與已經喝高的狀態，會暫時忘記一些事情，但是其基本技能並不會受到影響，動作也不會有問題，即便放下他一個人也能找到回家的路。
喝酒斷片也叫酒後失憶現象，是喝酒的一種常見狀態。那麼，「斷片」究竟是怎麼回事？
「斷片」究竟是怎麼回事？
大腦就像一台攝像機，正常情況下會記錄你所有的見聞。一旦飲酒過量的時候，大腦中掌管記憶的重要部分——顳葉的功能就會被酒精麻痹，此時大腦就成了一個沒有裝SD卡的不穩定錄像機，雖然有記錄但無法長時間對焦，所以有些記憶清晰，有些記憶模糊甚至不記得。
當人體飲入過量的酒精後，位於海馬回負責形成記憶的細胞在酒精水平極大提高時會喪失與其他腦細胞的聯繫。
主要原理就是乙醇影響神經關鍵離子通道的激活，間接影響海馬 CA1 區錐細胞功能，而海馬是短期記憶到長期記憶轉化的關鍵器官。另外，酒精中的甲醛等有害物質也會間接影響到海馬的神經傳遞。
簡單來說就是酒精對大腦具有麻醉效果。當我們喝酒時，酒精進入人體後會刺激大腦，關閉大腦中的抑制功能，使得微醉之人顯得更"活躍"起來，當人體不斷的攝入酒精，達到大腦無法承受的程度時就，它就會呈現一種暫時休息的狀態。
此時就說明你體內的酒精已經過飽和了。如果繼續飲酒，大腦就會陷入長時間休息的情況。所以喝斷片的人，其實是因為酒精影響了人體大腦的記憶。
依據酒精攝入度數不同，斷片也會分為兩種狀態：一種是完全想不起先前發生的事情，也就是整段記憶丟失；另一種則是還記得零零散散的小片段，即片段性記憶丟失。
什麼人更容易喝「斷片」？
不同的人對酒精的耐受性不同。有的人酒量很大，喝很多酒也不會出現，但有的人的身體對於酒精的耐受力較差，就容易「斷片兒」。
同時，一個人由於身體素質的變化，對酒精的敏感性也會隨之變化。儘管大量飲酒導致大腦斷片看上去是安全的——大腦斷片也的確幾乎都發生在酗酒期間，但酗酒可不是酒後失憶的唯一原因。
其他因素，例如喝酒速度和空腹喝酒也很可能導致大腦斷片，因為這會迅速增加血液酒精含量。即使經常喝酒應酬的人也會因為血液酒精含量增長過快而大腦斷片。
「斷片」對身體有哪些危害？
酒精是一種脂溶性物質，這讓它可以自由穿透血液和大腦之間的屏障，對中樞神經系統造成損傷，而這種損傷可以通過多種神經遞質系統來實現。在剛剛喝酒後，飲酒者的空間學習記憶能力會下降。
而長期喝多導致慢性酒精中毒的人，記憶障礙的比例大大高於智力障礙。在認知功能下降過程中，記憶下降的速度比智力下降的速度快，下降的程度也比智力下降的程度嚴重。
研究發現，酒依賴患者記憶水平明顯受病程的長短和開始飲酒年齡的影響。
也就是說，開始飲酒的年齡越早，飲酒史越長，病程也越長，記憶損害也就越嚴重。需要強調的是，酒精對大腦的影響是慢性的，長期、反覆出現「斷片」的情況，在酒依賴患者中非常多見，而一旦腦部受損，記憶的恢復將非常困難。
白酒是把雙刃劍，適量飲用對身體有好處，但喝多了就會對身體產生危害。
小酌怡情，大飲傷身，我們在日常生活中喝酒一定要有度！