根據復旦大學內分泌糖尿病研究所所長、華山醫院胡仁明教授理論，巨噬細胞極化是產生代謝性炎症綜合徵的原因，2型糖尿病、動脈粥樣硬化、非酒精性脂肪肝、單純性肥胖都屬於代謝性炎症綜合徵的一種，都可以通過調節巨噬細胞、減少炎症因子來進行改善。那麼，這個理論究竟科學嗎？最新的拉霍亞免疫學研究所(LJI)的科學家的研究發現巨噬細胞促進炎症、導致小鼠心血管疾病和動脈粥樣硬化，並且發表在權威的《科學》雜誌上！
巨噬細胞與代謝性炎症
一、巨噬細胞促進血管炎症發生
拉霍亞免疫學研究所(LJI)的科學家發現，巨噬細胞可以「嗅出」周圍環境並引起炎症，增加心血管疾病與動脈粥樣硬化風險。巨噬細胞擁有氣味受體，可以感覺血液中的辛醛（患有心血管疾病標誌物，例如高 LDL 膽固醇），分泌IL-1β，促進周圍炎症發生，產生動脈粥樣硬化與心血管疾病。研究專家同時還表示，下一步可能研究其對代謝性疾病，比如糖尿病的影響。這個發現，與我們代謝性炎症綜合徵思想是非常一致的，也為我們改善相關疾病提供新的思路。
二、辛醛的可能來源
食物來源與細胞的氧化應激會促進辛醛的產生，並且這些多餘的辛醛會最終進入血液循環，從而增加血管炎症。
三、檸檬醛減少炎症
研究發現檸檬醛（一種香料）可以阻斷這種小鼠嗅覺受體，並觀察到炎症減輕了，可以通過使巨噬細胞對辛醛視而不見，從而逆轉了疾病進展。但是是否對人體有用？還要繼續研究。
四、怎麼減少巨噬細胞極化改善2型糖尿病等炎症疾病？
怎麼來減少炎症因子呢？主要做好以下幾點！
1、堅持科學運動，每周3-5次以上，每周180分鐘以上中等強度有氧運動；
2、健康飲食，多吃蔬菜，主食增加粗糧雜糧，每天膳食纖維攝入量25克以上；
3、維持腸道菌群健康，不要濫用抗生素，適當補充益生菌；
4、充足睡眠，平靜心情，減少應激；
5、戒菸限酒，減少對肺、血管、腸道的傷害；
6、減肥，特別是減少內臟脂肪。
因此，巨噬細胞對於2型糖尿病、動脈粥樣硬化等慢性炎症疾病非常重要，一定要好好改善，儘量逆轉。