金虎辭舊歲 玉兔賀新春 襄陽市文化和旅遊局祝您新春快樂！今日初六
邀您雲端逛「非遺」尋味「年文化」。
非遺是人類的「活態靈魂」，是民族傳統文化的珍貴記憶。為豐富節日期間喜慶祥和的濃厚氛圍，弘揚中國傳統文化，襄陽市群眾藝術館精心策劃了「逛非遺·過大年」——非遺集市活動，在春節假期這7天裡，帶大家一起在雲端逛非遺，找回街頭巷尾那些「吃喝玩樂」的童年記憶。
棗陽酸漿面製作技藝
傳統技藝棗陽酸漿面製作技藝主要流傳於棗陽市。棗陽酸漿面以酸漿水、精製麵條、香辣臊子等為主要成份，運用傳統技藝加工製作而成，此面集酸、香、辣為一體，鮮美可口、生津開胃，是聞名襄陽、棗陽等地的一道小吃。棗陽酸漿面既能登上大雅之堂也能存於鄉野小館，始終保留其原始的風格。
棗陽鹿頭地封黃酒製作技藝
棗陽歷史悠久、文化燦爛，距今約6200年雕龍碑新石器時代聚落遺址中，就出土有盛酒陶器和穀殼。專家論證，在這時期棗陽已經有了原始的釀酒技術。乾隆27年《棗陽縣誌》記載棗陽鹿頭黃酒「不亞於紹酒」，詳實的記載著棗陽自釀黃酒的風俗由來已久。
鹿頭鎮是湖北省最富盛名的黃酒之鄉，在民間至今流傳有「交了九月九、家家戶戶做黃酒」的習俗。棗陽黃酒經過歷代勤勞智慧的鹿頭人民的千錘百鍊，其釀製技藝得到了較好的發揚和傳承，採用當地優質糯米、中藥村等原材料以及地下礦泉水，嚴格遵循傳統的自然發酵、壓榨等工藝流程。酒的含糖度、酒精度、清澈度和香醇度,全憑釀酒師的經驗,所以有「百人做酒百個樣,千人喝酒千個味」之說法。
襄陽曲劇
襄陽曲劇傳承歷史悠久，清嘉慶十九年以民間戲班演唱形式傳入棗陽。襄陽曲劇音樂簡潔明快，曲調委婉曲折，腔多字少，伴奏樂器主要是三弦，古箏。唱調有一百多個，表演形式多樣，說唱結合。30年代前期，曲劇戲班還是停留在業餘性質：農忙務農，農閒從藝，一個班社僅數人，所演劇目一般都是小生、小旦、小丑為主的「三小戲」，以民間生活故事，兒女情長為主要內容，唱詞道白通俗，富有生活情趣。
棗陽上世紀50年代初成立了曲劇團，各行當逐漸完善起來，發展成為健全的"文武場"，從而形成了完整的地方戲曲，演出的傳統劇目及現代戲有百餘部。新編歷史劇《劉秀還鄉》獲「五個一工程獎」和「文華獎」， 堪稱曲劇史的典範之作。
嗚音喇叭
嗚音喇叭最早產生於春秋時期，原為楚國宮廷音樂，後流傳到民間，現主要盛行於南漳縣巡檢鎮峽口及保康接壤地區，它是一種非常傳統的嗩吶音樂演奏藝術。嗚音喇叭的曲牌與喪葬、婚俗、節慶和祭祀活動有著緊密的聯繫，有較固定的曲牌，傳統曲牌約一百多種。
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來源：襄陽市文化和旅遊局
記者：秦毓哲
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