生活中有的人喜歡吃辣
甚至無辣不歡
也有的人滴辣不沾
認為吃辣會上火、長痘痘、刺激腸胃
聽說經常吃點辣椒
對身體有好處
甚至可以幫助降低患癌風險
真的是這樣嗎？
經常吃辣可以幫助降低死亡風險嗎？
研究表明，與從不或很少吃辣的人相比，平時經常吃辣的人，全因死亡風險降低了13%，心血管疾病死亡風險降低了17%，癌症死亡風險降低了8%，中風死亡風險降低了20%。
經分析，吃辣椒降低了死亡風險，可能與辣椒中含有的抗氧化劑「辣椒素」有關。辣椒素可以促進脂肪代謝、能量消耗增加，並改善血糖控制，降低肥胖和代謝綜合徵風險，從而降低心血管疾病等死亡風險。
經常吃辣對人體有哪些好處？
一、幫助降低患糖尿病風險
辣椒素可以刺激胰島B細胞分泌胰島素，改善糖代謝及胰島素抵抗，從而降低血糖水平。辣椒素對糖尿病及其併發症均有一定的改善作用。
二、幫助降低口腔腫瘤的發生機率
辣椒中的辣椒素可以激活人體中的蛋白，來誘導細胞的凋亡，也就是通過抑制細胞周期的調節因子，加速細胞的分裂和滅亡，或能幫助降低口腔腫瘤的發生。
三、保護心血管
辣椒素對血管有保護作用，辣椒素有擴張血管的作用，辣椒素通過作用於其特異性靶點、辣椒素受體(TRPV1)，促進血管內皮一氧化氮生成，從而擴張血管及降低血壓。
四、有助於減肥
辣椒含有辣椒素，能提高人體溫度，刺激身體出汗，加速體內新陳代謝，有燃燒脂肪的作用，從而有助於減肥。
五、有益腸道菌群
吃辣可以加速機體的新陳代謝，促進腸道雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，抑制大腸桿菌和腸球菌等有害菌的生長，促進機體各系統組織的更新，進而可以促進機體健康。
六、增進食慾
辣椒在人們日常飲食中最主要的還是開胃作用，因為辣椒含有消化酶，能幫助蛋白質分解，某些成分還會刺激大腦分泌更多的內啡肽，從而增進食慾。
健康吃辣注意這6件事
1、吃辣椒的量要以自身感到舒適為宜，不要過量，不然會刺激到腸胃；
2、胃腸道不太好，有胃潰瘍的人群不適合吃辣椒；
3、便秘、眼睛紅腫時不建議吃辣椒；
4、北方氣候比較乾燥，要注意吃辣椒的量；
5、鮮辣椒可以當成蔬菜吃，干辣椒可以當作調味品使用，但泡辣椒營養素有所降低，含鹽量比較高，儘量少吃為宜，特別是高血壓人群；
6、吃辣的時候可以喝一些冰豆奶、冰牛奶，吃一些冰激凌或涼稀飯來幫助緩解辣的感覺。
經常吃辣對人體有哪些好處？
1、幫助降低患糖尿病風險；
2、幫助降低口腔腫瘤的發生機率；
3、保護心血管；
4、有助於減肥；
5、有益腸道菌群；
6、增進食慾。
來源：CCTV生活圈