【中醫與肝病論壇】肝硬化腹水患者飲食需注意哪些?

肝博士 發佈 2023-06-09T22:11:19.927526+00:00

《肝博士》2023年第2期 (雙月刊)· 肝硬化腹水中醫治療思路 ·中醫認為,肝硬化腹水屬於「鼓脹」「水鼓」範疇,《黃帝內經》:諸脹腹大,皆屬於熱。諸病有聲,鼓之如鼓,皆屬於熱。諸濕腫滿,皆屬於脾。《金匱要略》:「肝水者,其腹大,不能自轉側,脅下腹痛,時時津液微生,小便續通。

《肝博士》2023年第2期 (雙月刊)


· 肝硬化腹水中醫治療思路 ·


中醫認為,肝硬化腹水屬於「鼓脹」「水鼓」範疇,《黃帝內經》:諸脹腹大,皆屬於熱。諸病有聲,鼓之如鼓,皆屬於熱。諸濕腫滿,皆屬於脾。《金匱要略》:「肝水者,其腹大,不能自轉側,脅下腹痛,時時津液微生,小便續通。」其主要發病的機理與飲食、情志、勞欲損傷、感染濕熱蟲毒,以及由於黃疸,積聚等病失治誤治有關。


肝硬化腹水病因病機雖然複雜,證候變化多端,病情纏綿難愈,但三焦不通的病機貫穿臌脹病發生、發展的始終。


中醫如何治療肝硬化腹水?


1.重視祛水邪:肝硬化腹水的發生是由於水液不能正常代謝,停聚腹中,或夾氣滯、或夾血瘀、或夾痰濕等多因素而成。水邪去則臌脹消,水邪聚則生濕,濕或從寒化,或從熱化,纏綿難祛,水邪聚易氣滯,氣滯則水愈停,氣滯血瘀,水、氣、瘀相互搏結,致水臌、氣臌、血臌等,久則耗氣傷陽,氣虛血瘀,陰陽兩虛,虛實夾雜,複雜多變,臨證應明陰陽,辨虛實,析輕重。



2.重視脾胃運化:脾胃居中焦,為氣機升降、水液代謝之樞紐,只有脾健胃強,運化水液的功能才能正常發揮,水液不滯,就防止了水濕、痰飲、瘀血等病理產物產生。若脾虛胃弱,中土不運,升降不利,三焦不通,決瀆失職,水液不能正常運行,多餘的水液停滯於人體,即可產生水腫、臌脹。


同時水濕、痰飲、血瘀等病理產物又進一步損傷脾胃,加重脾運化功能受損,土壅木郁,使肝失疏泄,致肝脾兩傷,清濁不分,久則及腎,氣化無權,則氣水壅結更甚,從而加重臌脹的嚴重程度。故單純的泄水逐飲只能暫緩病情,解決一時問題,治標不治本,只有人體中焦脾健胃強,才能使水液正常輸布、病水不生,脾土豐則水自去,正氣強則邪不可干,安生臌脹。臨床可選用理氣、健脾、利濕之品。



3.重視通利三焦:三焦是機體氣機升降出入、水液運行的主要通道,在水液代謝的平衡中起著關鍵作用,三焦通利,則水液代謝通暢,故祛水邪同時需通利三焦,或宣通上焦,取「啟玄腑」「開腠理」之功,或調暢中焦,兼顧上下二焦;或溫滲下焦,兼顧上中二焦,水邪去,三焦利,則氣機升降出入有常,氣化功能正常,水液輸布通暢,臌脹得消。水為陰邪,易滯氣耗陽,氣滯易水停,釀濕成痰,久則化熱,耗傷陰血;血為氣之母,氣賴以血載,氣能行血,血能載氣,氣虛血瘀,血運不暢,瘀血阻滯,終致氣滯、瘀阻、水停,故三焦通利,勿忘行氣活血,常配理氣活血之品。


肝硬化腹水患者飲食需注意哪些?



禁酒:酒精主要在肝臟代謝,當肝細胞受損時對酒精的代謝能力降低,飲酒易造成肝功能惡化。


易消化食物:避免辛辣、刺激(如辣椒醬、胡椒粉)、油膩、油炸、煎烤、發酵的食物、醃製品(如香腸、臘肉等)、粗硬食物、發霉的食物、帶碎骨的禽魚類食物及含有人工色素、人工添加劑。


少食多餐:肝硬化病人的消化能力降低,要少食多餐,減輕肝臟負荷,尤其是在出現腹水時,更要注意減少進食量,以免增加飽脹不適的感覺。



進食易消化的優質蛋白:肝硬化時,肝臟合成蛋白質的能力下降,需合理安排補充優質蛋白質(如魚類、瘦肉、雞蛋、乳類、低脂牛奶、豆製品),提高血漿蛋白含量,保護肝臟,促使已損傷的肝細胞恢復和促進肝細胞的再生。


高維生素飲食:應注意供給富含各種維生素的食物(如新鮮蔬菜和水果等),必要時可服用維生素類片劑。



注意限制水鈉攝入:輕中度的腹水按常規治療時,適當限鈉,約10%~15%的輕度腹水患者即可出現自發性利尿,腹水消退。限鈉的標準以攝取鈉與尿排除鈉相平衡為適宜。有明顯鈉瀦留的患者尿鈉少於10mmol/d,需無鹽飲食;尿鈉10~50mmol/d者,低鹽飲食。如果出現明顯利尿或腹水消退,鹽可適當增加。


一般無需限水,除非當血鈉<120 mmol/L或限鈉與應用利尿劑後體重仍增加者,應適當限制水的攝入,每日攝入量控制在1000~1500ml。



作者簡介

文·劉華寶 重慶市中醫院

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