男人「最該吃」的食物排行榜!泥鰍倒數第一,蠶蛹第2,建議了解

多思味 發佈 2023-06-17T05:18:42.094755+00:00

#夏日生活打卡季#男人背負生活和工作的雙重壓力!身體總是疲憊不堪,戰鬥力也急速下降,難以啟齒的煩惱也越來越多,所以男人們也需要注意身體,合理的飲食,保證營養得跟得上。以下這6種食物非常適合男人吃,三天兩頭的吃上一頓,比吃保健品強。

男人背負生活和工作的雙重壓力!身體總是疲憊不堪,戰鬥力也急速下降,難以啟齒的煩惱也越來越多,所以男人們也需要注意身體,合理的飲食,保證營養得跟得上。以下這6種食物非常適合男人吃,三天兩頭的吃上一頓,比吃保健品強。

第一名、韭菜

推薦食譜:孜然韭菜炒肉

孜然韭菜炒肉片,韭菜的口感,好像在烤肉店吃烤韭菜,搭配上肉片的焦香,韭菜吃起來嚼勁十足,搭配上肉片一起滿口的肉香,一天的好心情,都因為吃到好吃的食物而開心。

食材:韭菜、豬肉、干辣椒。

做法

把韭菜清洗乾淨之後切段,豬肉清洗乾淨之後切片,所有食材都準備好之後,放入盤中備用,鍋中放油,油熱後放入肉片,炒至肉片焦黃後,放入干辣椒、放入韭菜,加入鹽、糖、雞精、孜然、生抽一起翻炒至韭菜斷生即可,這樣一道簡單又美味的,家常孜然韭菜炒肉片就做好了。

第二名、蠶蛹

推薦食譜:干煸蠶蛹

食材:蠶蛹,食用油澱粉,鹽,蒜,香菜

做法:

1、鍋中燒水水開下,蠶蛹煮熟撈出,過涼後控水,控好水的蠶蛹對半切開,把中間黑色內臟取出,扔掉,蒜切蒜末,香菜切段,小盆中放入切好的蠶蛹,再放入澱粉搖晃小盆,使每一個蠶蛹上裹滿了澱粉,尤其切開的部分,一定要裹上

2、鍋中燒油五成熱後下入裹好澱粉的蠶蛹中,小火慢慢炸炸至金黃酥脆,撈出備用,油溫加大,把炸好的蠶蛹倒入鍋中復炸一次即可撈出控油

3、另起一鍋,鍋中放入少許油,蒜末下入鍋中炒香,把炸好的蠶蛹倒入鍋中翻炒,再根據個人的口味適量加鹽,繼續翻炒,最後放香菜段翻炒幾下出鍋即可。

4、蠶蛹開水煮八分鐘左右就可以了,澱粉可以用土豆澱粉,每個蠶蛹都要裹上澱粉,尤其是它的切面一定都要裹上澱粉,這樣口感才好

5、鍋中倒入蠶蛹一定要中小火,這樣才會外酥里嫩,如果火太大,表麵糊了,裡邊還沒熟,二次復炸是為了讓餐用口感更加酥脆,復炸時翻動幾下出鍋就行,蠶蛹在鍋中炸的時候要勤翻一番,炸至切面顏色呈金黃色,撈起來有硬硬的咔嚓聲就可以撈出控油了

6、炒蠶蛹時可以先放點鹽,嘗嘗味道,蠶蛹很吃鹽,有一點鹽味道就可以了,而且這道菜不需要味道太咸,根據個人口味適量添加

第三名、山藥

推薦食譜:清炒山藥

一年四季都能吃到的新鮮的山藥,家常烹飪習慣燉煮或者清炒,清炒山藥口感更加爽脆,搭配各種配菜可以增鮮,胡蘿蔔與山藥同炒最是常見,胡蘿蔔的清香在烹炒中釋放出來,再加上一些清爽的榨菜片,鮮味被山藥吸收,每一種食材相輔相成,撒上蔥花端上桌更是色香味俱全。

食材:山藥,胡蘿蔔,榨菜片

做法:

1、山藥洗淨,刨去外皮,把山藥切成段後再切成菱形方片,泡在水裡洗去粘液,胡蘿蔔洗淨,刨去皮同樣切成菱形方片

2、鍋里燒水,水開放入胡蘿蔔,焯水10秒撈出備用

3、鍋里倒油,油熱放入山藥翻炒至斷生,倒入胡蘿蔔片翻炒均勻,接著放入準備好的榨菜片,把所有食材翻炒均勻後,沿鍋邊淋半碗開水,燜煮3分鐘,湯汁濃稠後出鍋撒上蔥花即可

第四名、海參

推薦食譜:海參蝦仁炒芹菜

海參蝦仁炒芹菜,營養健康又美味,沒想到海參蝦仁和芹菜會這麼搭,做起來簡單又好吃,十分鐘就搞定。

食材:海參,蝦仁,小芹菜,蔥姜蒜

做法:

1、蝦仁去殼洗淨,海參洗淨切成小塊,鍋里燒水,水開倒入海參和蝦仁焯水至蝦仁變色撈出備用

2、鍋里熱油,倒入蔥姜蒜炒出香味,再倒入海參和蝦仁翻炒兩三分鐘後,倒入小芹菜翻炒一分鐘

3、調味加生抽和適量鹽,最後翻炒均勻即可出鍋~今天選的冷凍遼參真的超級Q彈好吃,不用泡發解凍後簡單加熱就可以吃了,而且還是5月剛捕撈的新鮮春參,做出來特別新鮮,家裡的小孩都特別喜歡吃呢!

第五名、生蚝

推薦食譜:生蚝海鮮鍋

最近貝殼類都超級肥美,特別是生蚝,分享給大家一個海鮮鍋的做法。

做法:

1、洗淨處理好所有食材(海鮮類:生蚝、鮑魚、花螺、蝦仁,其他:金針菇、白菜、蟹柳、五花肉片、蒜末)

2、先炒一個蒜蓉醬(圖6)蒜蓉炒香至焦黃,加入蚝油、生抽、白糖調味

3、砂鍋中五花肉煸至焦香,放蒜末一起炒香

4、鋪金針菇大白菜,再鋪上其他海鮮,將炒好的蒜蓉醬鋪在最上面,加少量熱水(可以少一些,白菜金針菇都會出水,我加的稍微多了點),適量生抽調味

5、蓋上鍋蓋中小火咕嘟十分鐘,開蓋撒蔥花就可以吃啦。

第六名、泥鰍

推薦食譜:清筍燒泥鰍

做法:

1、新鮮泥鰍1斤半菜市場打理好以後洗乾淨瀝水;將青筍切成寸長,嫩薑切成細絲,青海椒切成圈備用,新鮮花椒少許;將泡姜泡辣椒蒜以及小米辣打碎備用。

2、鍋中倒入菜油適量可稍微多一點,油溫升高以後加入老薑片、花椒以及冰糖1小粒,再倒入泥鰍火爆至表面呈金黃色,有點巴鍋時撈出泥鰍備用;

3、在炸泥鰍的油中,加入一小勺豬油,然後依次加入打碎的泡姜泡辣椒蒜泥小米辣,翻炒幾勺以後再加入豆瓣醬適量,炒出香味後倒入泥鰍翻炒10下左右;

4、混合翻炒好以後再加入適量開水或者高湯,同時加入一勺醪糟,開大火1-2分鐘後依次加入嫩薑絲、青筍(青筍切好以後需要先撒一點毛毛鹽,下鍋時不用洗掉,這樣青筍既脆嫩又有鹽味);

5、小火燒3分鐘左右加入青海椒圈,加入適量鹽雞精、味精(不喜歡的可以不加雞精和味精也一樣鮮美);起鍋前沿鍋邊勾一點鍋邊醋,大概是大拇指大小的量,非常少,關火,起鍋。泥鰍的蛋白質非常豐富,俗稱活人參。

致力於用最簡單的食材,為您分享最可口的佳肴,以上分享的6種食物的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧,!歡迎點讚,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。

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