本文作者：支傑華，江蘇省揚州市第一人民醫院消化內科副主任醫師
腸道是我們重要的消化器官，承擔著消化、吸收和排毒的生理功能。然而，腸道也容易受到各種因素的影響，其中之一就是息肉。息肉作為良性的腫瘤樣病變，通常不會引起太多症狀，但如果不及時處理，可能會惡變成癌症。因此，預防腸道息肉的形成對於維護腸道健康至關重要。
遠離腸道息肉，少吃三種食物
腸道息肉的形成有很多原因，其中飲食是非常重要的因素。某些食物中的成分可能會刺激腸道內壁，導致息肉的生長。此外，不健康的飲食習慣也可能導致腸道炎症和腸道細胞異常增生，從而增加腸道息肉的風險。以下三種食物可能會增加腸道息肉的風險：
1. 高脂肪食物
如油炸食品、快餐、糕點等，可能增加腸道息肉的風險。高脂肪食物中的脂肪含量高，而且多為飽和脂肪，可能會刺激腸道內壁細胞增殖，從而導致息肉的形成。另外，高脂肪食物還可能促進腸道炎症和細胞異常增生，進一步增加腸道息肉的風險。
2. 加工肉類
如香腸、熱狗、醃肉等，含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽等化學物質。可能會在腸道內轉化為致癌物質，從而增加腸道息肉和腸癌的風險。此外，加工肉類還可能含有細菌和寄生蟲等有害物質，對腸道健康造成威脅。
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3. 紅肉
如常見的牛肉、羊肉等，含有大量的膽固醇和飽和脂肪酸。過多攝入紅肉可能會增加腸道息肉的風險。另外，紅肉中的鐵質也可能會在腸道內轉化為致癌物質，從而增加腸癌的風險。
預防腸道息肉，做好這幾點
為了預防腸道息肉的生長，我們應該採取健康的飲食習慣，生活中做好這幾點！
1. 多吃新鮮蔬菜水果
新鮮蔬菜水果中含有的膳食纖維和維生素等營養素，對腸道健康十分重要。膳食纖維可以幫助清除腸道內的廢物和毒素，維持腸道菌群平衡，從而降低腸道息肉的風險。同時，維生素可以提高免疫系統的功能，增強身體的抵抗力。
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2. 減少高脂肪食物的攝入
高脂肪食物是導致腸道息肉的主要原因之一。因此，我們應該減少油炸食品、快餐、糕點的攝入量。可以選擇低脂肪的蛋白質食物，如魚肉、雞胸肉、豆類等。此外，還應該儘量避免使用動物油和黃油等高脂肪的烹飪油。
3. 避免過多攝入加工肉類
由於加工肉類和過多攝入紅肉都可能導致腸道息肉的發生風險變大。所以，我們應該儘量避免它們的攝入。可以選擇健康的食品，如瘦肉、雞蛋、雞肉、蝦肉等。除此之外，還應該儘量減少紅肉的攝入量，適量多吃白肉和豆製品等低膽固醇的食物。
4. 保持充足的飲水量
保持充足的飲水量可以幫助腸道清除有害的垃圾，維持正常的腸道菌群。建議每天至少喝8杯水。另外，還可以適當飲用有益於健康的茶水，如綠茶、菊花茶等。
5. 堅持適當的運動
適當運動可以幫助提高身體的代謝水平，增強身體的抵抗力。建議每周至少花費150分鐘的時間用來進行中等強度有氧運動，如快走、游泳、跑步等。
本文來自：2023-10-27 人民日報健康號「消化內科支醫生」《腸道也會長息肉！少吃這3物，或許能遠離》，部分內容有刪減
來源： 健康時報