導語：受食品多樣化飲食因素所影響，市面上所售賣的奶制產品、肉製品、功能產品逐漸增多，及時滿足國內人群的消費需求、口味需求。

食品安全問題，一直是我國人民關注和熱議的話題，民以食為天，飲食是維持身體健康和生理所需的重要物質，衣食住行離不開食，人只有在保證每日食物供應充足的情況下，才能更好地完成生理活動，繁衍生息。

垃圾食品指的是只提供一些熱量而沒有其他營養素的食品，或是超過人類需求並成為多餘成分的食品。

「垃圾食品」讓人們又愛又恨，一方面，它富含脂肪、鹽、糖、熱量和營養，另一方面，它也是對我們健康的潛在威脅。

什麼是垃圾食品什麼是垃圾食品?

垃圾食品是指那些通常富含脂肪、糖分、鹽以及人工添加物的食品。它們通常提供的是高卡路里、低營養價值的食物，且常常缺乏膳食纖維、維生素和礦物質。這些食品通常經過高度加工和精製，導致其中的營養物質流失，而添加物和調味劑則會增加其味道和口感。垃圾食品是現代社會中普遍存在的一種食品類型，其方便快捷的特點使其深受年輕人和忙碌的都市人群的歡迎。

然而，垃圾食品對人體健康產生了許多不良影響。首先，垃圾食品富含高脂肪、高糖分和高鹽分，長期攝入會導致肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病的發展。其次，垃圾食品通常缺少膳食纖維和關鍵的營養物質，因此長期飲食垃圾食品可能導致營養不良。此外，垃圾食品的反覆攝入還容易導致飲食習慣失衡，影響消化系統功能，增加消化道疾病的風險。

垃圾食品的消費不僅對個人健康造成了威脅，還對環境造成負面影響。許多垃圾食品的包裝材料無法降解，會造成環境污染和資源浪費。此外，生產垃圾食品需要大量的耕地、水資源和化學添加劑，這對環境造成了進一步壓力和負擔。

為了保護個人健康和環境，我們應該減少垃圾食品的攝入。更健康的飲食選擇包括增加蔬菜、水果和全穀物的攝入量，選擇低脂肪、低糖和低鹽的食品，限制加工食品和快餐的消費。此外，教育和提高公眾意識也很重要，推廣健康飲食和正確膳食習慣的知識。只有通過個人和集體的努力，才能有效減少垃圾食品對我們的健康和環境造成的危害。

2023年「垃圾食品」已公開，酸奶排第2，看到榜首很多人還在喝

第1：碳酸飲料

儘管碳酸飲料常被許多人視為解渴的選擇，但事實上它們含有大量的糖分和人工添加物。長期飲用碳酸飲料不僅對身體健康造成負面影響，還可能導致肥胖和心血管疾病。

第2：酸奶

以純牛奶發酵而製成的酸奶飲品，原本營養價值含量偏高，所含有的微量活性物質有助促進胃腸道蠕動活力，刺激腸道菌群運行的同時，也有利於緩解便秘症狀。

但在購買過程中也要進行明確的分辨，不要為了一時的貪便宜，購買價格低廉的酸奶飲品，攝入人體之後大量糖原以及化學添加劑成分，易阻礙胃腸道自我修復運行能力，加劇自身患有炎症性疾病的風險。

第3：方便麵

方便麵含有豐富的防腐劑和調味料，同時高熱量和高鹽分也是其不健康的特點。頻繁食用方便麵可能導致腸胃問題和營養不均衡。

第4：薯片

薯片是許多人的零食選擇，但其含有大量的反式脂肪、高鹽分和添加劑等成分。高熱量和低營養的特點使得薯片成為不健康的食品之一，過量食用還可能引發肥胖和心血管疾病。

第5：糖果和巧克力

糖果和巧克力通常富含糖分、反式脂肪和添加劑。這些食品對於口腔健康和體重控制都帶來了不良影響，過量攝入還可能導致糖尿病和其他代謝性疾病。

第6：炸雞和快餐漢堡

炸雞和快餐漢堡受歡迎的原因在於它們美味便捷，但它們通常含有高脂肪、高鹽分和高熱量，經常食用炸雞和快餐漢堡可能導致肥胖、高血壓和心血管疾病。

兒童食品安全基本常識

首先，兒童飲食應儘量選擇新鮮、優質的食品。應避免食用過期食品、變質食品和外觀有異常的物品。此外，避免給兒童食用含有過多食品添加劑、防腐劑和化學合成物的食品。

其次，兒童食品應均衡搭配，包括五穀雜糧、蔬菜水果、肉類禽蛋、奶類及豆類。兒童在飲食中攝入適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養素對身體的發育和免疫系統的健康非常重要。

再次，兒童飲食要注意衛生。家長應確保兒童飲食器具、食材、加工場所等具備衛生條件。烹飪食物要徹底煮熟，儘量避免生食食品的攝入，以防止食源性疾病的發生。

此外，兒童要養成良好的飲食習慣。要培養定時定量的飲食習慣，避免過度進食或暴飲暴食。飲食過程中應有家長的監督和引導，教育兒童如何選擇合理的食品，增強他們的食品安全意識。

最後，兒童飲食過程中應注意飲用安全水源。水質應乾淨衛生，可通過煮沸或購買瓶裝水的方式提供給兒童飲用。

綜上所述，兒童食品安全是保護兒童健康成長的重要環節，希望家長和社會各界能共同努力，加強對兒童食品安全的關注和監管，確保兒童健康成長。