眼瞅著氣溫越來越高,接下來三伏天也會悄然而至。作為一年中溫度最高、天氣最熱的階段,如何消暑成為大家最為關注的事情。
這個時候,不僅要注意防曬和消暑,在飲食上也要多加重視。很多人這個時候喜歡吃燒烤、大魚大肉,但長期如此,會加重腸胃負擔。老一輩講究「應季而食」,這個時候要少喝冷飲,不貪涼,需要多吃些養護身體的食物。
【2綠】
1、芹菜
芹菜是夏季的時令菜,是典型的涼性食物,很適合夏季食用。中國人做菜講究色香味俱全,而芹菜帶有獨特的香味,受到大眾歡迎、
此外,芹菜營養價值豐富,適量食用能補充身體所需營養,並且很有效的解決食欲不振問題。
2、秋葵
秋葵在盛夏時節產出,是公認的保健食材。其中含有多種營養,比如果膠、牛乳聚糖和蛋白質等,特有的粘性物質能夠加速腸胃蠕動。
三伏天氣候乾燥,人體流失水分多,適當吃些,有益無害。
除了這2種綠色蔬菜外,茶飲是消暑解膩最好的選擇,在這裡建議中老年人多飲4茶,清爽平安過夏天。
【4茶】
1、苦丁茶
大家喝茶,大多都因為茶香味而暢飲,但苦丁茶卻是一個例外。苦丁茶初入口味道很苦,但在仔細品嘗後,有淡淡的甘甜氣息,這也是受到眾多茶友喜愛的原因,名曰「苦盡甘來」。
夏季飲食適合增苦減甘,而苦丁茶沖泡好後,茶湯顏色清透,即使沖泡多次,也不會變得寡淡。
2、菊花茶
夏日炎炎氣溫居高不下,中老年人很容易出現上火的情況。而清涼爽口的菊花茶成為了家家必不可少的飲品,此時喝上一杯可以消暑去火。
菊花品種繁多,在口感和色澤上也大有不同,而來自岳家湖的青馳菊當屬精品。青馳菊定位為百姓喝得起的「口糧茶」,在擁有高品質和口感的同時,價格一點也不昂貴。
除了品種優勢外,也離不開優越的自然環境,雨水充足、土壤肥沃,還有良好的光照條件。
在這些優勢的輔助下,種植的青馳菊花朵肥碩美觀,個個飽滿。此外,在全程都堅持人工,從種植、採摘、晾曬等,秉承著純天然無公害的原則,不含任何添加劑,食用起來更加健康安心。
沖泡時,取幾朵菊花放入杯中,經過水的悶泡後,花瓣會慢慢舒展開,在杯中搖曳,茶湯呈現透亮中泛黃。入口滿滿的菊香,帶有甘甜。
3、姜棗茶
天氣炎熱,大家更喜歡待在空調房中。但長此以往,會導致人體渾身乏力、精神不振。生薑作為廚房的調味品,含有的姜辣素能夠中和涼氣。
夏季搭配紅棗一起煮成生薑紅棗茶,紅棗香甜美味,能夠減少生薑的辛辣感,非常適合夏季食用。
4、枸杞茶
枸杞是我們熟知的營養佳品,雖然小小的一粒,但營養十分,許多人都喜歡「保溫杯里泡枸杞」。
被眾多茶客所喜歡的華中醫紅枸杞,產自寧夏,在製作過程中均堅持手工篩選,嚴格把控質量,拒絕染色、硫磺熏,不會對身體造成傷害。
在烘乾枸杞前,會將原料多次進行篩選,選用飽滿、新鮮的成熟果實。人工操作也能最大程度保留其營養,質量優異。
泡茶時,取10幾粒華中醫紅枸杞,加入溫水,茶湯會慢慢泛黃,入口絲滑,帶有果香氣。