一、51萬人研究：飲酒或增加61種疾病的風險

發表在《柳葉刀》上的大規模飲酒調查研究發現：中國每年約有70萬人死亡與酒精有關，位於全球榜首。酒精對人體的危害可能比想像中要大得多。

近日，牛津大學和北京大學科研人員共同主導的研究發表在《Nature Medicine》上。該研究於2004-2008年間對中國512000名成人進行電子問卷調查，最後利用CKB數據系統分析飲酒健康後果，結果發現：

在研究的207種疾病中，男性參與者自報的酒精攝入量和61種疾病發病呈正相關關係，其中包括28種已被世衛確認與酒精關聯的疾病，如肝硬化、中風；還有33種未確定於酒精關聯的，如痛風、白內障等；
與偶爾飲酒男性相比，經常飲酒的男性發生各類疾病風險更高，住院次數更多；
遺傳分析結果顯示，飲酒量增加會提升中風的發病風險，同時研究人員發現適度飲酒可以降低缺血性心臟病風險的作用也是不存在的。

對於這項研究，中方負責人李立明教授表示：國人飲酒水平如今呈現一個上升趨勢，特別是男性。而這項研究也說明一點，中國需要制定更為嚴格的酒精控制政策。

而在去年，刊登在腫瘤學領域頂刊《International Journal of Cancer》上的研究，同樣證實了酒精會直接導致癌症。

此項研究出自英國牛津大學、北京大學、蘇州疾控中心聯合的研究團隊。研究調查了中國嘉道理生物樣本庫中的150722名參與者（年齡41-63歲），經過11年隨訪發現有4509名（7.4%）男性確診癌症，結果發現：

在這些參與者中，低酒精耐受性等位基因出ALDH2和ADH1B出現頻率為21%和69%，而歐洲人則<0.01%和4%左右。而攜帶ALDH2低酒精耐受性等位基因拷貝，同時經常飲酒的男性，罹患食管癌、頭頸癌的風險升高。

目前中國及其他東亞人群眾，ALDH2和ADH1B這兩種遺傳變異更為常見，表現為對酒精的耐受性降低，同時喝酒後更容易臉紅。也就是說，中國人喝酒更容易患癌。

二、經常喝酒的人，戒酒後肝能恢復嗎？

工作應酬，請客聚會，這些場合總是少不了酒精助興，而酒精對肝臟的影響是最大的。從酒精性脂肪肝到肝癌，其實只需4步：酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。

那如果好酒的人，發展到酒精性肝硬化這一步，戒酒後肝臟還能恢復健康嗎？

對於已經確診酒精性肝硬化的患者來說，如果繼續大量飲酒，肝臟肯定會進一步惡化為肝硬化或出現肝衰竭。但如果能夠儘快戒酒，結果可能就不一樣。

一般早期酒精肝患者積極戒酒四周，那肝損傷情況可以減輕，繼續保持戒酒，肝功能甚至可以完全恢復正常。而已經惡化至肝硬化的患者，若能徹底戒酒，且藥物吸收好，治療順利，恢復仍然可觀。

經常喝酒的人要注意了，如果身體出現下列症狀時，就是在提醒你要戒酒了！

1、肝區疼痛

肝臟並沒有神經，一般情況下不會「喊疼」。但如果肝區出現隱痛或鈍痛感，且隨時間推移疼痛越發頻繁，就要小心是否是肝硬化了。

2、下肢持續浮腫

肝硬化可引起有效循環血容量不足等問題，使患者出現功能性腎衰（肝腎綜合徵），患者就會有下肢持續浮腫的表現。

3、出現腹脹或腹水

肝硬化最常見且最早出現的症狀是腹痛，而肝細胞壞死變性後，肝臟質地也會不斷變硬，門靜脈高壓加上肝功能損害還會導致腹水問題。

4、黃疸

肝硬化不斷發展會影響肝臟代謝功能，此時膽紅素生成過多可導致皮膚、眼睛等出現黃疸症狀。

目前我國肝癌的發病率仍然位於全球榜首，是名副其實的「肝癌大國」，而肝癌也尤其偏愛三類人群。

一是肝硬化患者，肝癌四部曲中，肝硬化的下一步就是肝癌，特別是已經確診肝硬化的患者。

二是有B肝史的患者，B肝是肝癌的一個高危因素，若發現B肝且不重視抗病毒治療，那B肝病毒長期活躍就會損傷肝功能，並導致肝癌發生，而我國有九成肝癌患者此前感染過B肝。

三是家族中有肝癌患者，肝癌具有家族聚集現象，家族間相似的生活習慣、相互傳染肝炎。尤其是原發性肝癌，家族聚集性與遺傳易感性累積有一定關係。

肝癌發病隱匿且早期症狀表現不明顯，一旦出現明顯症狀時，往往已經是肝癌中晚期了。

所以，這肝癌到底該如何預防呢？

對於肝癌的預防，首先是養成良好生活習慣，不吸菸不喝酒，少熬夜也不要勞累；平時要健康飲食，不吃霉變食物，積極運動而不超重；積極接種B肝疫苗，有慢性肝病也要遵醫囑治療，不濫用藥物。

最後是定期體檢，這是肝癌早發現早治療的關鍵。

此前《柳葉刀》的相關研究就明確告知大眾，最安全的酒精攝入量應為「0」，因此建議大眾，最好滴酒不沾。如果你正在喝酒，也請你及時戒掉，否則繼續喝酒，只會加劇肝臟損傷，加速肝癌的到來。

參考資料：

[1]《中國大規模人群研究：要想預防癌症，先從放下酒杯做起！》.中國生物技術網.2022-02-09

[2]《早期肝硬化，有恢復正常的機會嗎？》.健康中國.2023-02-12

[3]《大規模研究顯示，飲酒增加中國男性罹患61種疾病的風險》.生物世界.2023-06-12

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