美國研究：多吃海魚或誘發黑色素瘤
吃更多的魚（包括金槍魚和非油炸魚）與患惡性黑色素瘤的風險高有關。黑色素瘤發生在產生黑色素的皮膚細胞中，是最致命的皮膚癌類型。
0 期黑色素瘤又叫原位黑色素瘤，是一種早期的皮膚表層細胞異常。分析結果顯示，平均每天吃 42.8 克魚肉的人比平均每天只吃 3.2 克的人患惡性黑色素瘤的機率高出 22%。此外，平均每天吃 42.8 克魚的人比吃 3.2 克的人皮膚表層出現 0 期黑色素瘤的概率高 28%。
1、吃魚為啥會誘發癌症發生呢？
研究人員分析主要與海洋污染相關，現階段的海洋環境長期受到廢棄物、有毒化合物等的影響。
而海魚長期暴露於多環芳烴、農藥、石油烴以及鉛、汞、砷等重金屬污染的海洋環境下，會導致大量的有害物質進入到魚體內，再通過進食循環進入到人體內，最終導致身體受到影響。
目前已有研究證實，多氯聯苯、砷、汞和患黑色素瘤風險升高有關。
2、那還能吃魚嗎？
如果攝入的是未受污染的魚，則不會增加身體的患癌風險，並且吃魚帶來的益處可能比健康隱患還要大。
因為魚類內含有豐富的歐米伽3脂肪酸，該物質可幫助降低全因死亡風險，且對於胎兒、嬰兒的神經系統發育以及延緩老年人認知退化有幫助。
並且魚肉攝入量增加，就意味著紅肉、加工肉的攝入在減少，這樣一來可間接降低癌症、心血管疾病的發生風險。
研究發現，吃魚還能帶來以下多種好處。
①促進骨骼健康，減少骨折發生風險；
②幫助控制體重，減少身體超重的機率；
③對心血管健康有一定益處；
④降低結直腸癌的發生風險。
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