「粽」香四溢的年味
□傅子軒
記憶中的家鄉，是美麗的、熱鬧的，是令人留戀的。家鄉的一草一木，一花一物，都深深地印刻在我的腦海中。牆上的日曆上告訴我，今天，是大年三十，是全家團圓的日子。
大年三十的早上，我們急急忙忙趕到奶奶家，一進家門，溫暖夾著肉香的氣息迎面撲來。美好的記憶推開了時光之門，我又回到了小時候的那個老房子。大年三十的午後，傳統蜂窩煤炭爐上，冒著縷縷輕煙，爸爸拎著一筐洗淨的芭蕉葉，奶奶撥弄著精挑細選出好糯米，媽媽坐在小院裡的小桌旁，把糯米輕輕地放進一個用芭蕉葉做成的小窩裡，然後放上一片肥瘦相間的五花肉，放點糯米，再放個鹹蛋黃，最後再放點糯米覆蓋，用預留出來芭蕉葉包好，最後用麻繩捆緊。而我只在桌子旁邊觀察邊笨手笨腳地學著包粽子。不一會兒，我們包的粽子已成「小山丘」。突然間，媽媽驚呼道：「不好了，芭蕉葉不夠了。」我馬上找到小夥伴，一起肩負起買芭蕉葉這個事情了。
採購好芭蕉葉，我跟小夥伴一前一後喊著口號，把芭蕉葉扛回家，把芭蕉葉交接給奶奶後，我們已經精疲力盡地癱軟坐在地上。奶奶把又寬又長的青翠芭蕉葉，泡在水裡，用大鍋煮透，此時，濃郁清香便瀰漫滿屋，把過節的意味熏濃。待到芭蕉葉準備好了，我就迫不及待地回到小板凳上，坐在盛滿了糯米和材料的鍋盆前，有了前面的學習，我信心滿滿的，打算大展身手，好好干一番。說是「大展身手」，其實，用奶奶的話說，是「瞎摻和」。但奶奶卻從不阻止我，哪怕我包得還未來得及開煮就脫線散架，或者樣子奇形怪狀四不像，都不會被指責半句。隨著奶奶的鼓勵和指導下，我越包越好，越包越熟練。不一會兒，一大盆粽子又包好，一個個精神飽滿，可愛極了，還沒煮就有一股隱隱的清香。
吃完晚飯後，在蜂窩煤爐里加上新煤炭，控制好出風口，把握好時間，把水倒進鍋里，讓粽子翻騰幾遍後，大人們便放心地休息，而我則聞著粽香，心裡如翻滾的粽子，興奮，難眠。粽子是要煮一個晚上的並且中途還要不停的翻面，所以大人們都按著「排班」輪流起來查看。
到了晚上八點多，我們就聚在一起看春晚。零點鐘聲一到家人就給我一個大大的紅包，就連老人家們也陪著我一起到午夜之後，奶奶總說：「老了，當然要跟上年輕人的步伐。」第二天，煮了一晚上的粽子熟了，清香四溢，輕解開來，那嫩黃色彩的粽肉，升騰著蒸氣，散發出一股特有的粽香。輕咬一口，過節的滋味就從舌尖瀰漫到全身，那是我家鄉獨有的「年味」，那是全家團圓的「香味」，那也是幸福的味道。
每年的春節，在我的記憶中都意外地雷同，都充滿著熱鬧、喜慶而祥和景象。春節對於大人們來說，是最忙碌的時候，春節前他們都在忙著張羅這張羅那。但是，對於小孩子而言，春節卻是我們最憧憬的時候。春節前，爸爸媽媽會準備許多好吃的用來招待來訪的客人，但我們卻只能眼巴巴地看著，等著大年初一的到來才可以大飽口福，於是，便天天倒數著日子，急切地盼望著春節快點到來。盼星星盼月亮，終於等來了大年初一，一早起來，我們一家人聚在一起，吃著雞蛋煮花生糖水，寓意「甜甜蜜蜜」，吃上新鮮出爐的粽子，寓意「高中」，吃上一片片家裡做的雞蛋糕，寓意「步步高升」，一家人和和美美。
早餐過後，到親戚家拜年就是我們家首要的任務。每到訪一家，我都要說上一句吉祥話，如：「新年快樂」「恭喜發財」等，而家人們則給主人家送上一份拜年禮物，主人則會拿出紅包派給小孩子。收紅包是孩子們最高興的事了，每當我收到紅包，心裡就開始盤算著這錢怎麼用，買零食？買玩具？誰知「無情」的媽媽說：「你過年的紅包我收了，用來交你的日常費用。」我只好無奈地把這些幻想的泡泡給吹滅了。但是沒有紅包也沒關係，我還有美味的、熱騰騰的粽子吃，這是我最愛的「年味」。
個人介紹：姓名：傅子軒 性別：男 本人愛好畫畫，愛閱讀，愛寫作，在2020年年末開始熱愛寫作，我性格開朗、穩重、有活力，待人熱情、真誠；學習認真負責，積極主動，能吃苦耐勞，勇於承受壓力，有很強的組織能力。
責任編輯：張勇軒
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