莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「蚝油生菜」美食的做法。以前，我們全家出去吃飯的時候，這道「蚝油生菜」是必點的一道菜。為什麼呢？一來價格優惠，二來味道很好，下飯吃特別香，所以，我們一家都喜歡吃。尤其是我老公最喜歡。為了解決老公愛吃生菜的問題，我今年在自己家裡的菜地里專門種植了一小塊生菜。沒想到，生菜很容易生長，這幾天長勢特別好，我家幾乎天天可以吃上自己種植的生態生菜。每天早晨，老公用生菜搭配蔥油餅吃，每次能吃一大把。今天家裡吃米飯，我有用生菜給老公做了這道「蚝油生菜」。簡單的一道菜，老公吃的有滋有味。
4月里，最該吃的不是菠菜而是它，消脂減肥，隨手一做，真鮮美！生菜可以直接吃，也可以沾些調料吃，不僅口感好，而且還能祛火有營養。生菜含有膳食纖維、維生素C有消除多餘脂肪的作用，很適合春季食用。它不僅可以補充水分，防止皮膚乾燥，還可以清潔腸道和減少脂肪。由於生菜有這麼多的好處，所以生菜深受普通家庭的喜歡。生菜也是吃火鍋的一種蔬菜，很多人吃火鍋的時候，也都會點生菜。此外，生菜的做法也有很多種。今天這道「蚝油生菜」是其中的一種做法。蚝油生菜是一道營養又好吃的下飯菜，雖然看似簡單的一道家常菜，不僅省時省力，還很美味。現在，我把這道「蚝油生菜」的美食做法分享給大家，祝朋友們身體健康！
【蚝油生菜】
食材：生菜、蒜末、紅椒丁、鹽、生抽、蚝油、白糖、水澱粉、雞精。
做法：
1、準備幾顆生菜除去根，這是我家菜園自己種的生菜，特別新鮮，把葉子一片一片地撕下來。
2、然後把它一片片清洗乾淨，我家種植生菜沒有打農藥，所以不需要用鹽水泡，接著瀝乾生菜中的水分。
3、鍋里燒開水，加少許鹽，少許的油，把生菜放進去燙熟，焯水的時間不宜過長。
4、燙到八分熟就可以了，這樣吃起來還有點脆脆的，焯水的時間15秒最為合適。
5、把燙熟的生菜撈出來，稍微瀝乾一下水分，碼在盤子裡，朝同一方向進行擺盤。
6、調個醬汁，小碗中加入2勺生抽，2勺蚝油，半勺白糖，2勺水澱粉，少許雞精攪拌均勻，再切點蒜末和紅椒丁或者小米椒段。
7、鍋里放入適量的油，把切好的蒜末和紅椒丁放進去開小火炒香。
8、倒入調好的醬汁，小火煮開至粘稠之後就可以關火出鍋了。
9、然後把做好的調料澆在生菜上面，味道非常的不錯，吃起來爽脆好吃，簡單又美味，適合減肥的人群，也適合上班族，喜歡的趕緊試一下吧。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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