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隨著天氣持續炎熱，外界的細菌和病毒也被消滅了，但炎熱的天氣不僅會影響人的食慾，還不可避免地導致易怒、疲勞和脫水。

現在已經是夏天了，隨著夏季炎熱季節的到來，這意味著真正的三伏天即將到來，夏天，我們應該吃清淡的食物，多吃新鮮的綠色蔬菜和清涼的食物來解暑，以達到解暑的目的，減少中暑的現象。

專家認為，夏天是吃鹼性食物的季節，這是一些鹼性食物維持體內酸鹼平衡，使身體越來越健康。

什麼是鹼性食物？

鹼性食品一般是指人體代謝消化後的食品代謝產物中含有鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子元素的鹼性食品，鹼性食品按食品鹼度的強弱可分為強鹼性食品、中鹼性食品和弱鹼性食品，在健康狀態下，人體一般不受食物攝入的影響，導致酸鹼變化。

所以在生活中多吃鹼性食物是有益的，常見的鹼性食物包括蔬菜、水果、堅果、發芽穀物、豆類等，人們常常錯誤地認為吃鹼性食物會使身體呈鹼性，事實上，事實並非如此，酸鹼組成由消化後的身體調節決定。

鹼性食物有很多種，大多數蔬菜是鹼性的，如西紅柿、西葫蘆、苦瓜等，其次，堅果類食物也是弱鹼性的，如腰果、核桃、瓜子、綠根水果等，薄荷、咖啡、綠茶、紅茶等食物也是鹼性的。

三伏天，8種「鹼性食物」儘量多吃，看有你喜歡吃的嗎？

1、楊梅

據說有一天，曹操在去軍隊的路上，所有的士兵都很渴，但他們找不到水源，於是曹操指著前面說，那裡有一片梅林，結著很多果實，士兵們聽到後流口水，曹操終於讓士兵們利用李子的特性找到了水源，雖然這是一個故事，但它實際上說明了楊梅的特點，楊梅酸、甜、好吃，可以解渴。

2、海帶

海帶中含有多種微量元素，可以幫助我們的身體獲得更平衡的營養，此外，海帶中最豐富的微量元素是碘，一旦碘在人體內缺失，就會導致甲狀腺腫大，甚至會出現脫髮、乾燥和分叉，現在越來越多的年輕人覺得他們每天都會掉很多頭髮，事實上，他們可能缺乏微量元素碘。

經常吃海帶對頭髮的生長和營養很有幫助，它也能對頭皮起到很好的作用，夏天吃海帶可以使你的身體更健康更有營養。

3、綠豆

眾所周知，綠豆最大的功效是幫助我們清除熱和火，在三伏天，多吃綠豆對我們的健康很有幫助，它不僅能把火從體內帶走，還能補充一定的營養。

4、山藥

山藥能健脾開胃，它可以使身體不那麼虛弱，不油膩，你可以在三福多吃些山藥，山藥有多種食用方式，如冷沙拉、醋和炸番茄，他們胃口好，營養豐富，山藥具有很高的營養價值，你也可以隨時準備更多的山藥吃。

5、魔芋

經常減肥的人一定對魔芋很熟悉，吃了之後，他們覺得很飽，但卡路里很低，夏天吃它不僅可以減肥，還可以給人帶來新鮮感。

魔芋含有許多人體必需的礦物質元素，它也是一種素食，一般來說，人們會讓它變冷，味道清爽，緩解夏天的炎熱，而小的則含有大量的能量，使人有強烈的飽腹感，不會感到飢餓。

6、西瓜

西瓜可以說是夏天最受歡迎的水果，夏天失水很多，西瓜是消暑的最佳選擇，西瓜富含維生素A、B1、B2、C等營養素，具有清熱、消暑的功效，西瓜本身也有利尿的作用，許多朋友中午不吃飯，他們會一邊看比賽一邊用勺子吃半個西瓜，這很舒服。

冰箱裡過夜的西瓜很容易滋生細菌，吃它會使腸胃不適，所以不要過夜，沒有冰箱供老人吃西瓜，他們必須用井水冷卻，然後切割，吃西瓜也很特別，西瓜是一種冷食，容易傷脾胃，消化不良的人不應該多吃。

7、葡萄

葡萄溫和而甜，飲用葡萄酒能有效滋養肝腎，葡萄多為天然自由基清除劑，具有很強的抗氧化性，能有效調節肝細胞功能，減少自由基對肝細胞的損傷，葡萄可以促進消化，容易吸收，保護肝臟，增強腎臟。

8、蓮藕

作為大自然的饋贈，蓮藕不僅味道鮮美，而且營養價值豐富，與其他蔬菜相比，碳水、鈣、鐵和維生素C的含量非常高，常見的菜餚有炒蓮藕和桂花蓮藕，經常吃蓮藕不僅有助於滿足自己的營養需求，還可以改善胃腸動力，緩解腸道菌群乾燥引起的便秘。