白酒，葡萄酒，果酒，米酒等各種各樣的酒類琳琅滿目，數不勝數。其中，是不是有你熱愛的一款呢？在你沉醉於這些美酒的同時，你可知道過度飲酒會對你的身體帶來的嗎？據預測，到2025年，人均酒精消費量將從每人8升增加到8.4升。過度飲酒是一個全球性的健康問題，具有巨大的社會、經濟和臨床後果。長期大量飲酒會導致身體幾乎每個組織的結構損傷和/或破壞正常器官功能，肝臟也會深受其害，我們稱之為酒精性肝病（Alcoholic Hepatitis）。
問、什麼是酒精性肝病？
答、酒精性肝病是由於長期大量飲酒導致的肝臟疾病。我們喝進去的酒精超過90%的需要肝臟來處理，如果你喝得比它能處理的多，它可能會嚴重受損，起初表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。
問、酒精肝患者有哪些症狀？
答、早期通常沒有明顯的症狀，但肝細胞內脂肪堆積過多會引起肝臟腫大，右上腹不適，有些人可能會感到疲憊無力。肝臟損傷嚴重的患者，可能會出現噁心、嘔吐、食欲不振、腹瀉、皮膚和眼睛發黃等症狀。肝硬化患者，胰島素的敏感性降低，引起肝性的糖尿病。此外，長期飲酒會引起胰腺炎、酒精性的腦病和酒精性的心肌炎，還會造成營養失衡，特別是維生素、纖維素和其他物質的吸收障礙，引起營養不良。
問、喝酒一定會得酒精性肝病嗎？
答、不一定。酒精肝的發生與多種因素有關，比如飲酒量及飲酒年限、乙型和C型肝炎病毒感染、營養狀態、性別因素等。
問、預防酒精性肝病必須滴酒不沾嗎？
答、當然不是。酒精肝的形成與酒中含酒精的度數有直接關係，按照教科書上的標準，一般男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性更少，在20克左右。給了大家一道換算公式，喝酒前不妨先算算量：攝入量×酒精度×0.8=攝入酒精量。比如喝50度的白酒，男性朋友每天喝的量最好別超過100毫升，女性朋友別超過50毫升。然而，慢性肝病或者肝功能異常的患者就不建議飲酒。
問、已經得了酒精肝如何治療呢？
答、首要就是戒酒。同時合理飲食，鍛鍊身體，平衡體內脂肪，及時進行合理的代謝，保持良好的心理狀態，以免因心理壓力和精神因素導致病情加重。此外，及時就醫，隨訪肝功能等指標，必要時需要藥物治療。如果有肝硬化臨床表現，則需預防各種併發症出現，長期專科隨訪。
「小酌怡情，大飲傷身」，過度飲酒，對我們的身體帶來很多不利的影響，還可能導致一筆高額的醫療費用，同時也給社會醫療資源帶來更多的壓力。現在，您是否初步了解了什麼是酒精性肝病了呢？如果您有長期大量飲酒史，首先還是建議您不要貪杯，同時肝病專科門診進一步諮詢和檢查。
供稿：上海市醫學會肝病專科分會
文字作者：沈婷婷 上海市醫學會肝病專科分會青年委員
視頻作者：姚 樂 上海交通大學醫學院附屬同仁醫院
指導：張 琴 上海市醫學會肝病專科分會副主任委員
審核：陸倫根 上海市醫學會肝病專科分會主任委員