受訪專家：廣州中醫藥大學第三附屬醫院脾胃病科副主任中醫師 江家贊
環球時報健康客戶端記者 張冕
中國自古有不喝生水、多喝溫熱水的傳統。《黃帝內經》中就有記載「病至而治之湯液」，這裡的「湯」說的就是溫水、熱水。美國「健康在線」網站近日刊文，梳理了8項研究，將常喝溫水的健康益處進行了匯總。
1.緩解鼻塞。英國卡迪夫大學研究人員發現，溫熱的茶水、咖啡等熱飲可快速且持續地緩解流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛和疲勞。廣州中醫藥大學第三附屬醫院脾胃病科副主任中醫師江家贊在接受「環球時報健康客戶端」記者採訪時表示，喝溫熱的白開水能緩解呼吸道黏膜的緊張狀態，促進痰液咳出，對傷風感冒引起的鼻塞、咳嗽十分有效。此外，吸入水蒸氣有利於口腔、鼻腔黏膜保持濕潤，不僅能阻止感冒病毒的入侵，還能幫助清除肺部黏液。
2.有助消化。土耳其迪亞巴克爾培訓和研究醫院研究人員指出，喝水不足時，小腸只能通過攝入的食物和飲品來吸收水分，而多喝水可軟化糞便，多喝溫熱的水還能幫助促進腸道蠕動，從而加速糞便的排出。
3.促進循環。水的溫熱作用可擴張血管，加快血流速度，從而促進全身血液循環，達到溫陽暖體的效果。研究表明，一個健康的人用40℃~45℃的水浸泡雙腳半小時後，全身血流量會增加10~18倍，喝溫水也能獲得相似的效果。江家贊表示，很多人睡前會感覺口渴，但喝太多水容易導致起夜，第二天眼皮也容易浮腫。因此，建議睡前1~2小時喝杯溫開水，最好不要超過200毫升。早晨起床後也推薦空腹喝一杯（200毫升左右）溫開水，有助降低血液黏稠度。
4.舒緩壓力。《自然神經學雜誌》上的研究顯示，由於溫暖的感覺能改善人的情緒，因此常喝溫水可鎮靜中樞神經系統，減輕焦慮，舒緩壓力。
5.減輕體重。研究發現，從喝涼水改為喝溫水能促進體重減輕，每頓飯前喝500毫升溫水能將機體代謝率提高30%，而且這種效應能持續30~40分鐘。
6.調節神經。英國斯旺西大學研究發現，飲水不足會對人的神經系統產生負面影響，從而影響情緒和大腦功能。經常喝溫水，不僅有助改善中樞神經系統功能，還能促進睡眠，減少負面情緒。
7.溫暖全身。澳大利亞雪梨大學研究發現，在寒冷的季節，飲用溫水可幫助身體升溫，就像洗熱水澡可以幫助循環系統更有效地將血液輸送到全身一樣，喝溫水同樣能改善血液循環，讓全身暖起來。
8.待人友好。美國科羅拉多大學波爾得分校研究者發現，與愛喝冷水的人相比，愛喝溫水的人較多被他人評價為慷慨、富有愛心，他們喜歡給朋友送禮物，而不是只買給自己。
江家贊表示，水性質偏陰寒，若經常飲用涼水或冷飲，容易導致脾胃虛寒、濕氣過重，從而影響氣血運行，出現怕冷、手足不溫、脘腹冰涼等症狀，嚴重時甚至形成虛寒體質。飲用溫水可平衡水的寒涼之性，起到調和陰陽的作用。而且，溫飲入胃可助陽氣生發，有溫煦中土陽氣的作用，有利於胃腐熟水谷、脾運化水谷，產生精微營養物質，促進人體的消化吸收、血液循環、新陳代謝等。體質虛寒、脾胃虛寒、腎虛和生理功能不健全的人群，如兒童、老人、女性等更適合常飲溫水。除了溫水以外，很多熱飲也能散寒。比如，風寒感冒的患者可以喝熱薑湯退熱、驅散風寒；痛經的女性可多喝熱湯、熱紅糖薑茶等，有活血化瘀、緩解疼痛的作用。
不過需要注意的是，水溫不宜過熱，否則可能增加食管癌的患病風險。最好將水溫控制在65℃以下，以35℃~45℃為宜。▲