美客多參雞湯、栗源甘栗仁、廣野隨意小菜……在京津冀等地各大商超的貨架上，遵化市的深加工食品品類豐富，上架率逐年增加。
近年來，遵化市將推進食品加工特色產業集群發展、創建食品特色產業示範經濟園區作為調整農業產業結構、促農增收致富的重要抓手，納入遵化市「5+1」現代產業體系，大力支持食品加工企業引進新技術、新項目，延伸產業鏈，提升價值鏈，加快推進食品加工產業提檔升級。
在河北栗源食品有限公司的深加工車間內，工人們正忙著加工即食板栗系列產品，供應國內外市場。作為目前國內最大的專業板栗深加工企業之一，該公司不斷加大新產品、新技術研發力度，開發出甘栗仁、栗醬等30多個品種。
遵化是京東板栗的主產區，板栗種植達36萬多畝，年產2.8萬噸，產值3.65億元。據了解，該市目前有栗源、珍珠甘栗等板栗加工企業30多家，註冊產品商標40多個，具備板栗研發、深加工等能力，鮮板栗、速凍栗仁等產品出口幾十個國家和地區，年銷售額10多億元。遵化先後被國家命名為「中國板栗之鄉」「中國綠色生態板栗示範市」「全國經濟林建設先進縣（市）」，成功創建了唐山市唯一一個「國家級出口食品農產品質量安全示範區（板栗）」，是全國唯一的「國家外貿轉型升級基地（板栗）」。2020年，「遵化板栗」獲得了國家商標註冊證。
除板栗加工外，遵化圍繞當地食用菌、優質核桃、山楂等特色農業產品，不斷壯大食品加工產業集群。經多年培育發展食品加工企業73家，年加工板栗7萬噸、肉類5萬噸、各類鮮果17萬噸，培育形成了36萬畝有機板栗、22萬畝優質鮮果、14萬畝綠色蔬菜、100萬頭瘦肉型豬、2500萬隻高效肉雞、3億棒綠色食用菌六大特色農產品生產基地，特色農產品比重達80%以上。
通過大力實施龍頭企業倍增工程，遵化培育出栗源、廣野等一批農產品深加工龍頭企業，打造出食用菌、板栗、果蔬、水果罐頭、肉雞等7家省級農業產業化聯合體，建成高標準現代農業園區24個，引導農業產業上下游開展深度合作。通過品牌強農戰略，該地區培育出遵化香菇和遵化板栗兩個國家地理標誌商標，「栗源」「美客多」商標被評為「中國馳名商標」，「珍珠王」「廣野」等商標被評為「河北省著名商標」，形成了一批在市場上站得住、叫得響的品牌。
同時，遵化圍繞產業發展和市場需求，制定了20多項地方標準，建立了質量「可溯化」體系，實現了產品生產有記錄、流向可追蹤、質量有保證。通過搭建高校與企業對接、科研院所與企業對接平台，先後研發新技術22項，開發新產品100多個，企業綜合效益提高20%。
來源：唐山勞動日報 記者李慧 通訊員王雙利、寧川頡