中國被稱為禮儀之邦，孔孟之鄉山東更是將這一點體現的淋漓盡致，尤其是在他們的酒文化上就有鮮明的體現，畢竟山東的酒桌文化可以說是全國最講究的。
山東人在酒桌上都講究什麼呢？最直接的就是座次之分，在外省可能大家都是隨便坐，但是在山東不僅講究長幼有序，還講究主次，長輩或者主人一定是坐在中心位置的，要是坐錯了，在他們看來是很沒禮貌的事情。
除了座位之外，喝酒也非常有講究，都知道山東人很能喝，在酒桌上也很豪爽，因此有的朋友跟山東人喝酒時，為了融入對方，便會豪邁的說「我幹了你隨意」，但是建議大家被動不動就說這樣的話，因為在山東人看來像是挑釁。
那麼，跟山東人喝酒應該注意些什麼呢？得記住下面這3個規矩。
【1】「開門酒」不能敷衍
在山東，「開門酒」是非常重要的，它代表著這場酒局正式開始了，通常情況下，這杯酒都是在上第一道菜的時候開始喝的，而且是由組織這場酒局的人來提杯。
如果你是客人，千萬不要為了帶動氛圍而搶先提杯，這樣是很沒禮貌的，而且跟其他地方都不同，開門酒還不能一口悶，最好是分為6次喝完，這樣才顯得尊重對方。
【2】不能讓服務員撤走空盤子
在其他地方，桌上的盤子如果有空了的，大多會讓服務員先撤走，但在山東不行，這也是山東酒桌上非常講究的一點，因為山東人的酒局上，只有所有盤子都空了這場酒局才能散。
其實可以想像一下，如果盤子一空就讓服務員撤走，即使點的菜多，但幾輪下來空盤撤走，桌上也沒剩下啥了，看起來十分小家子氣，這對於豪爽的山東人來說是很不好的，所以要記住如果你跟山東人喝酒，面前有空盤了也不要讓服務員撤走。
【3】倒酒不要倒半杯
常參加酒局的人都知道，酒桌上拼的不是酒量，而是酒品，從倒酒這件事就能看得出來這個人動不動禮儀，所以跟山東人喝酒還要記住這一點，那是倒酒不能只倒半杯。
如果你實在不能喝，可以直接跟對方說不喝了，他們不會覺得怎麼樣的，但如果你只倒半杯，那會顯得你不尊重對方，碰到計較的人指不定還得說教你一頓。
這3個「規矩」都是山東人比較看中的，不知道大家是否也了解，其實每個地方的酒文化不同，酒桌上講究的自然也不一樣，所以如果你要跟其他地方的人喝酒時，建議先了解當地的酒文化，不要上來就只知道說「我幹了你隨意」。
其次，常參加酒局的人不僅要對酒文化有所了解，也要對白酒更熟悉，因為如果到了組局的時候，能夠用一款好酒來招待客人也是你自己的加分項，所以如果是新手小白，也可以多去了解一些好酒。
比如很多人都喜歡的這款漢董大師酒，別看它不是一線大品牌，但不少行家都喜歡用它來請客，因為它的酒質的確是很不錯的，用純糧食來釀造，因為產地在茅台鎮，同時也有天然的釀酒優勢。
再加上它的釀製酒還是標準很高，是茅台酒廠用的坤沙工藝，這樣嚴苛的條件下自然釀的出好酒，喝著很舒適，是一款很不錯的佳釀。
好啦，說到最後，關於山東的酒文化，你認為還有那些值得重視的呢？