華夏時報（www.chinatimes.net.cn）記者 葉青 北京報導
近期雞苗價格大漲的消息引發市場關注。據媒體報導稱，北方某養殖大廠頻頻提價，雞苗價格20多天的時間裡從3.50元/只連續上漲至3月6日的6.60元/只，漲幅接近50%。
有業內人士表示，經歷兩年多的行業低谷，蛋禽養殖業終於要進入行業回升期，現在市場需求很旺盛，來詢價並且下訂單的明顯增多，一些行業龍頭在本輪周期的利潤兌現能力或將刷新歷史紀錄。
受雞苗價格上漲等影響，3月6日，養雞板塊集體走強，民和股份、益生股份大漲超7%，聖農發展、廣弘控股、禾豐股份、仙壇股份、曉鳴股份、湘佳股份等紛紛跟漲。
3月7日早盤，養雞板塊仍然呈現上漲走勢。
歐美禽流感疫情嚴重
自去年年中至今，境外多地出現禽流感疫情。中信期貨稱，阿根廷因禽流感疫情暫停禽類出口，美國作為我國祖代白羽肉雞的重要引種來源國也出現了禽流感疫情，土耳其、日本等地也爆發禽流感並撲殺大量家禽。
農產品集購網研究員沈園冰對《華夏時報》記者表示，按照歷史情況看，每年的10月至次年3月都是禽流感疫情爆發的高峰期，疫情風險較大。近年全球禽流感疫情肆虐，歐美地區遭受創紀錄的家禽損失。
數據顯示，2022年禽流感疫情較往年嚴重，2022年1—11月全球家禽流感共發生3762起，家禽死亡及撲殺數量9028萬隻，均已超過2020年和2021年的全年總和。
沈園冰表示，從疫情分布看，歐洲、北美洲疫情較為嚴重。2022年1—5月歐洲禽流感集中爆發，3月發生678起，死亡及撲殺家禽1553萬隻，均創下年內最高記錄；2022年二季度北美洲禽流感加重，10—11月進入新一輪爆發期。美國作為全球重要的禽肉以及祖代種雞出口國，2022年1—11月共發生769起，有3589萬隻家禽死亡或被撲殺，兩項數據占全球總量的比重達到1/3左右，這是美國國內2014—2015年以來最嚴重的禽流感。
2022年12月至今，全球禽流感疫情的發展進一步加速，同時擴散到了更多國家。據世界動物衛生組織（WOAH）數據統計，2022年12月至2023年2月中旬，全球共報告高致病性禽流感疫情395例。
美國農業部的數據顯示，商業飼養的家禽患流感病例在1月份有所放緩，與去年12月份的500多萬隻家禽死亡數相比，1月份的死亡數不到50萬隻。但該機構官員表示，病毒可能會在春季再次出現，屆時野生鳥類將在美國各地遷移。
與此同時，疫情還在南美洲繼續擴傳播，阿根廷本周出現第二例禽流感疫情，因疫情影響阿根廷已暫停禽類產品出口，南美洲疫情發展或影響全球雞肉供應，進一步加大種源緊缺程度。
業內人士預計，這意味著從海外低引種狀況或持續更長時間，種源缺口有望進一步放大。
白羽雞苗兩月漲300%
據了解，我國雞品種主要包括白羽雞、黃羽雞與817雜雞。從肉雞養殖產業鏈來看，上游主要由飼料與動保行業構成，肉雞養殖行業處於產業鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業與肉製品行業構成，最終產品流向終端消費市場。
近期，隨著雞苗的大漲，養殖戶坐不住了。湖北某養殖戶對記者表示：「今年雞苗價格漲得有點快，過完年不久雞苗價格從3塊漲到4塊多，一個月不到的時間價格就到了5塊。近期溫度回升，以為價格會下跌，但沒想到部分地方的價格還上去了，甚至沖至6塊，這對於我們養殖戶可不是啥好消息。」
對此，沈園冰表示，近期肉雞市場走勢強勁與2022年存欄下降有較為直接的關係。受2022年秋季起全球禽流感肆虐影響，肉雞引種受限，白羽肉雞種源主要來自美國、紐西蘭和部分國內自繁，且引種量下降明顯。據海關總署數據統計顯示，2022年國內白羽肉雞、祖代種雞更新量為76.28萬套，同比跌幅34.17%，且處於近五年最低位，2023年白羽肉雞種源供應不足矛盾將逐步體現。
隨著引種量下降，種雞提供雞苗數量下降。沈園冰稱，受供應量低位，需求回升及成本高位上漲支撐，毛雞價格持續上漲至近年高位。2023年1—2月毛雞均價為4.43元/斤，環比漲幅15.97%，並在2月下旬突破5元關口。同時，2023年1—2月，在供需雙重利多作用下，國內白羽雞雞苗價格漲至近三年新高，價格由1.35元/羽漲至5.43元/羽，累計漲幅302.22%。
（截圖來源：布瑞克農業數據終端）
根據布瑞克農業數據，歷史價格走勢顯示，肉雞價格和雞苗價格變動趨勢基本一致，但雞苗價格受即產即銷屬性影響，波動幅度明顯大於肉雞價格。祖代引種變化主導肉雞和雞苗價格長期變動趨勢，價格拐點一般出現在引種增加或下降後一年左右時間，同時受強制換羽、需求變化等因素影響，大周期不變情況下可能出現多個小周期行情。
中信期貨對《華夏時報》記者表示，從產能來看，2022年12月，我國在產父母代種雞存欄降至階段低點，造成2023年1月肉雞出苗量減少，2月—3月肉雞出欄偏緊。此外，近期父母代種雞疾病淘汰量有所增加，加劇商品代雞苗供應緊張，雞苗、肉雞價格環比持續上漲。2023年，國外禽流感疫情再次來襲，我國在禽類進口方面嚴格把控疫情風險，祖代白羽肉雞國外引種可能再次面臨危機，若今年引種再次下滑，2024年商品代白羽肉雞或持續面臨供給不足的問題。
「值得注意的是，由於山東、河北等部分地區以中小養殖戶為主，這部分養戶看漲後期行情，挺價心理明顯。預計短期肉雞行情大概率繼續偏強。雞苗方面，當前種蛋供應減少，孵化場出苗偏少，整體供應仍偏緊，雞苗價格上漲明顯。面對高價雞苗，部分散戶補欄放緩節奏，短期雞苗價格或有小幅回調整理。」中信期貨稱。
沈園冰表示，供應短缺決定價格短期上漲，但上漲的長期延續性還需要關注後續消費情況，如果終端消費恢復力度更加強力，就有繼續上漲的動力。但是如果消費不及預期，回調的可能性也比較大。肉雞生產周期相對短，雖受引種困難影響，產能偏低，但雞肉價格回暖漲幅較大，拉價過高，超出預期，持續上漲或延續高位支撐點有限。
蛋禽養殖迎上升期？
業內人士稱，養雞行業和生豬養殖業一樣，也具有很強顯周期性，一般持續3年到3年半的時間，上一次雞苗價格的高峰是達到13塊多。
據了解，蛋禽養殖板塊企業股價大漲和雞苗價格大幅上漲都是雞行業處於景氣時期的表現之一。今年雞苗價格的總體上還是以高位震盪為主，畢竟肉雞的養殖周期短，產量變化更迅速，肉雞孵化和養殖只要兩個多月時間，與生豬的養殖周期不同。
近期多家養雞類上市公司公告轉虧為盈。2022年立華股份預計淨利潤8.5—9.2億元，仙壇股份預計淨利潤1.1—1.3億元，聖農發展預計淨利潤4.6億元左右。
受雞價周期波動的影響，中游肉雞養殖企業的毛利率與淨利率波動較大。位於上游的動保行業平均毛利率、淨利率和盈利能力整體高於飼料行業。下游的屠宰行業受中游養殖行業的影響較為明顯，平均毛利率與淨利率較低，盈利能力整體低於下游的肉製品行業。
「過去兩年，養殖利潤被持續走低的雞價不斷拖累，然而行業的不景氣反而刺激了頭部企業通過產業鏈向下延伸，積極尋找新盈利點。部分企業開始加緊開發精細分割產品、深加工產品，發展預製菜業務，搭建中央廚房項目，以雞肉深加工產品拉長企業的產業鏈。」沈園冰對《華夏時報》記者表示。
沈園冰稱，這些企業通過按需向生鮮電商、快餐企業、零食廠商提供加工產品，從B端打開市場，以謀取穩定的供應關係，平抑肉雞價格波動影響。隨著產能水平的不斷調節，通過探尋更高的商品附加值和品牌溢價，家禽尤其是肉雞行業有望在2023年迎來新一輪強周期。
行業低迷期是頭部企業搶占市場的最佳時機。肉雞行業頭部企業過去兩年並沒有跟隨去產能的大潮，反而都在選擇逆勢擴張，背靠充足現金流，進一步完善產業鏈。而受疫情影響，活禽交易受限的另一面是冰鮮雞肉市場將更為強勢，這也為發展冰鮮產品，擁有冷鏈物流的養雞企業提供了進一步的發展機遇。
浙商證券也指出，上游祖代存欄連續下滑，對應父母代種雞更新量將持續降低，商品代雞苗價格有望在二季度前維持景氣，凍品價格有望隨工廠、學校、團膳等消費場景的強勢復甦繼續大幅回升，在二季度繼續看多白羽雞板塊，後續產祖代和父母代存欄下滑將是板塊騰飛的基礎。
該機構還表示，白羽雞投資主要圍繞兩條主線：其一關註上游主營雞苗銷售業務的民和股份、益生股份，雞苗價格波動大，公司業績彈性可觀；其二關注產業鏈一體化龍頭聖農發展和下游優質標的仙壇股份，消費端的恢復最先傳導至雞肉及食品加工企業，業績改善將率先兌現。