肉蓯蓉，又名蓯蓉、大芸、荒漠肉蓯蓉、肉鬆蓉、縱蓉等。
性溫，味甘、咸。歸腎經、大腸經。
補腎陽、益精血、潤腸通便。屬補虛藥下補陽藥
肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉帶鱗葉的肉質莖。
肉蓯蓉是多年生寄生草本，莖肉質肥厚且扁平，下部寬，向上逐漸變細；鱗片葉呈淡黃白色，螺旋狀排列，無葉柄。多生於荒漠中，寄生在藜科植物梭梭草(鹽木)的根上。分布於內蒙古、陝西、甘肅等地。
春、秋季均可采，以3～5月採收者為佳，過時則中空。採收後，晾曬至由黃白色變成肉質棕褐色，干後即可；或切成數段曬乾。
可製備為肉蓯蓉或酒蓯蓉。肉蓯蓉：除去雜質，稍浸泡，潤透，切厚片，乾燥；酒蓯蓉：去肉蓯蓉片，加黃酒拌勻(每100千克，用黃酒20千克)，置燉罐內，密閉，隔水加熱蒸透，至酒完全吸盡、表面黑色時取出，乾燥即可。
在關於肉蓯蓉的傳說中，對其褒貶不一。
傳說肉蓯蓉是天神派神馬賜給成吉思汗的神物。歷史上著名的"十三翼之戰"是鐵木真（成吉思汗）統一蒙古草原各部時的一次重要戰役，金明昌元年（1190年），鐵木真的結拜兄弟札木合，因嫉恨鐵木真的強大，聯合泰赤烏等十三部共三萬人，進攻鐵木真。鐵木真得報後，集結部眾三萬人，組成十三翼（營）迎敵。雙方大戰，鐵木真失利，被圍困於長滿梭梭林的沙山，饑渴難耐，筋疲力盡。札木合當眾殘忍地將俘虜分七十大鍋煮殺，激怒了天神。天神派出神馬，神馬一躍到成吉思汗面前，仰天長鳴，將血噴向梭梭樹根，然後就長出了一種植物根塊，成吉思汗與部將們吃了根塊，神力湧現，衝下沙山，一舉擊潰了札木合部落為統一蒙古奠定了基礎。
還有一種說法是：肉蓯蓉為大地沙化的真兇。傳說「先有蓯蓉後有沙漠」，因為蓯蓉吸盡了大地的精華，萬物的靈氣，所以才使大地變成了沙漠。蓯蓉頑強的生命力，賦予了它神奇的功效。肉蓯蓉生長於荒漠之中，性溫，具有補腎陽氣的功效。古代醫學著作中已有記載，稱"此乃平補之劑。溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不泄，有從容緩和之貌，故名蓯蓉"。
1.肉蓯蓉燉羊肉
材料：羊肉半斤，當歸2錢，肉蓯蓉3錢，淮山5錢，核桃3錢，黑棗6顆，姜3斤，米酒少許。
做法：先將羊肉汆燙去其膻味，將所有藥材放入鍋中，羊肉放於藥材上方，加入少許米酒，水量淹蓋過羊肉，待大火滾後，關小火熬煮40分鐘，即可享用。
功效：男性體虛造成腎虧、陽痿、婦女氣血循環不好，冬天手腳冰冷，子宮寒不孕，貧血、氣血不足、頻尿等，長期服用可改善體質，容易火氣大的人、老年人及孕婦慎服用。
2.肉蓯蓉麥冬粥
材料：粳米100克、肉蓯蓉20克、麥門冬20克、枸杞子30克、姜5克、赤砂糖50克。
做法：將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口放入鍋內加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留藥汁；將枸杞洗淨，粳米淘洗淨，粳米放入鍋內加藥汁、清水、枸杞、生薑煮沸再轉用文火煮至米熟成稀粥；加入紅糖調味，即可食用。
功效：補腎益肝、滋陰明目，適於肝腎陰虛症型骨質增生症(頭暈目眩、眼花耳鳴、煩躁易怒等)者食用。
3.巴戟蓯蓉雞
材料：巴戟天、肉蓯蓉各15g、仔雞1隻。
做法：二藥紗布包紮，雞去腸雜等，洗淨，切塊，加水一同煨燉，以姜、花椒、鹽等調味。去紗布包後，飲湯食肉。
功效：補腎陽、益精血。
4.肉蓯蓉黑棗燉乳鴿
材料：乳鴿250克、肉蓯蓉30克、黑棗10克、精鹽、蔥花、薑片各適量、醬油少許。
做法：將乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊；肉蓯蓉、黑棗分別洗淨。燉盅置火上，放入適量清水、鴿肉、肉蓯蓉、黑棗、蔥花、薑片、醬油，蓋好盅蓋，入鍋隔水燉2小時，加入精鹽調味即可。
功效：補腎益氣、養血；有助於治療腎氣虛弱、月經量少、經血色淡、面色無華、腰背酸軟、小腹冷痛。
肉蓯蓉忌銅、鐵；
相火偏旺、胃弱便溏、實熱便結者禁服。