維生素是人體所必不可少的營養物質，幫助構成和維持人體基本的生命活動，維生素種類有很多，今天我們要了解的是維生素B12。
維生素B12又叫鈷胺素，是一種含有3價鈷的多環系化合物，4個還原的吡咯環連在一起變成為1個咕啉大環，是唯一含金屬元素的維生素。
維生素B12具有很大的藥用價值，雖然維生素B12價格便宜幾塊錢即可買到，但這也無法掩蓋維生素B12發出的光芒。
01
首先了解一下，什麼是維生素B12呢？
維生素B12是人體重要的維生素，缺乏維生素B12時可以產生巨幼紅細胞性貧血，以及一些神經系統的病變。
維生素B12是唯一一個含有金屬元素的維生素，是一個需要腸道分泌的內源性因子幫助，才能夠吸收的維生素。
維生素B12主要存在於動物的食品中，主要是在魚、肉、瘦肉、牛肉、羊肉、豬肉、肝臟中含量豐富。
對於吃素食的患者來說，容易導致維生素B12的缺乏，但是機體有調節平衡的能力。如果長期吃素食機體也能產生一些維生素B12，但是產生的量是有限的，所以如果是長期素食的患者，應該定期去檢查有無維生素B12的缺乏。
02
一瓶小小的維生素B12，或能「改善」5種病症，早了解早受益
1.改善食欲不振
維生素b12還可以促進肝臟中脂肪代謝，有利於加快腸胃的蠕動速度，促進消化，改善食慾，還可以緩解因貧血或肥胖造成的食慾下降問題。
維生素B12能夠促進人體蛋白質合成，加快體內碳水化合物的合成，進而能夠改善食慾，對於食欲不振的人來說，應該注意補充維生素B12。
2.治療月經不調
對女性朋友而言，月經是一個美麗的麻煩，是反映出身體健康的晴雨表。可是生活中由於養成了一些不良的生活方式和飲食習慣，導致很多女性朋友出現了月經不調的現象。
維生素B12可以平衡激素之間的關係，有效的分泌雌性激素，還可以提升子宮的免疫力，促進經血的排出，對調節月經不調有幫助。
3.改善氣血不足
就很容易出現氣血不足的問題，長期處於氣血失衡的狀態，會加速女性衰老的速度，也會降低自身抵抗力和免疫能力，影響女性子宮和卵巢的正常功能，抑制體內雌性激素的分泌。
想要緩解氣血不足的問題，除了多吃補血食物之外，可以每天服用一片維生素B12，有效預防缺鐵性貧血的發生，提高造血功能的活力，維持細胞活性。
4.緩解口腔潰瘍
口腔潰瘍其實是由於上火而導致的，由於不愛喝水，喜愛辛辣刺激的食物導致腸胃受到傷害，而且胃酸分泌不足後會引發肝火虛旺，從而產生口腔潰瘍。
想要緩解口腔潰瘍帶來的不適，建議補充維生素B12，維生素B12屬於水溶性維生素更溶於水，在補充身體所需要的營養同時還能促進新陳代謝，加快毒素的排出，讓身體更輕鬆。
5.預防和輔助治療心臟病
如果自己患有心臟病，那麼血液當中的半胱氨酸含量要比正常普通人高出很多倍，而如果將維生素B12和B11同時服用時，那麼可以有效的輔助降低血液當中的半胱氨酸含量。
能夠在一定程度上起到預防和輔助治療心臟病的功效，建議有心臟問題的患者，平時不妨多吃一些富含維生素B12的食物，這樣可以適當的補充身體當中所需要的維生素B12。
03
正確服用維生素B12，請牢記這幾點
1.注意藥物不良反應
雖然維生素B12的副作用較少，但過度攝入也容易引起身體不適，常見腹脹、食慾減退、噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應，少數患者還會出現過敏反應。有研究報導過度攝入甲鈷胺會引起下肢麻木、震顫等神經系統損害。
2.注意飲食
服用維生素B12片時，應吃清涼食品，避免吃油膩及刺激性食物。如果熱性傳播疾病要吃辛辣、油膩、油炸的食物，冷性病要吃脂肪、動物內臟及煙、酒等，熱陽產品要少吃辣、胡椒、大蒜、白酒等，脾胃虛弱的人不要炒粘，不容易消化的食物。
3.禁忌人群
- 患有遺傳性家族性球後視神經炎及吸菸性弱視，血清維生素b12異常升高。服用維生素b12會嚴重加重視神經萎縮。
- 如果痛風病人使用本品，由於核酸降解加快，血液中尿酸含量增加，有誘發痛風發作的危險。
- 對於有病變的病人，在明確診斷之前不要服用維生素b12。
- 如果內源性因素缺乏影響腸道吸收，就需要肌肉注射維生素B12。