李明的父親在家裡不小心摔了一跤，導致了手臂骨折，需要注意營養來加速恢復。李明想到牛奶富含鈣質，於是他給父親買了幾箱牛奶，希望父親能夠通過喝牛奶來加快康復。沒想到，當他把牛奶送到家裡時，父親看見這些牛奶就立即讓他把這些牛奶推掉。李明感到很奇怪，詢問父親為什麼不願意喝牛奶，他父親告訴他，他在網上看到有專家說牛奶中含有大量激素，有毒並會致癌。那麼這到底是真的嗎？
牛奶含有大量激素，有毒還會致癌？
這是一個關於牛奶激素問題的流傳已久的謠言，但事實並非如此。牛奶中確實含有激素，包括天然激素和人工添加的激素。但是，這些激素的含量都是極微小的，並不會對人體產生顯著的影響，也不會導致致癌等健康問題。
天然激素存在於所有哺乳動物的體內，包括人類和奶牛。牛奶中的激素主要來自於奶牛體內的泌乳素和雌激素。這些激素在奶牛體內的含量非常微小，對人類健康基本上沒有影響。
除了天然激素，一些奶農可能會在奶牛飼料中添加人工激素以增加產奶量。然而，這種做法在許多國家是被禁止的，且現代的奶牛養殖已經有了嚴格的監管機制，對奶牛產奶過程中的激素含量進行監控和檢測，確保奶製品的質量和安全。此外，經過加工的牛奶中的激素含量也非常低，可以放心食用。
常喝牛奶有哪些好處？
促進骨骼生長和發育。牛奶中含有大量的鈣質和維生素D，這些營養物質有助於促進骨骼的生長和發育，預防骨質疏鬆症等疾病。
改善肌肉功能。牛奶中的蛋白質和其他營養物質可以增強肌肉的功能和彈性，有助於提高身體的代謝水平和耐力，增強身體的免疫力。
維持健康的身體機能。牛奶中含有多種維生素和礦物質，如維生素B2、B12、鉀、鎂等，這些營養物質有助於維持身體的健康機能，如心臟、神經系統和消化系統等。
保護口腔健康。牛奶中含有鈣質和磷質，這些營養物質有助於保護牙齒健康，預防齲齒和其他口腔疾病。
改善情緒和睡眠。牛奶中的色氨酸和蛋白質等物質有助於緩解焦慮、壓力和失眠等問題，有助於改善睡眠質量和提高情緒。
要想選對牛奶看這4點
牛奶的生產廠家和品牌：選擇知名的大品牌廠家生產的牛奶，這樣可以確保牛奶的質量和安全性。同時，了解牛奶的生產廠家的生產方式和監管機制等信息，可以幫助我們更好地評估牛奶的質量和安全性。
牛奶的成分：看牛奶包裝上的營養成分表，確保其含有足夠的蛋白質、鈣質和維生素等營養物質，同時要注意是否含有過多的脂肪和糖分等。
牛奶的質地和顏色：優質的牛奶應該呈現出奶白色，質地細膩且不易分層，不會有異味或異色等問題。
牛奶的產地和保質期：選擇本地生產的牛奶或者經過冷鏈運輸的牛奶，這樣可以保證牛奶的新鮮度和營養成分的完整性。另外，要注意牛奶的保質期，儘量選擇新鮮的牛奶。
睡前喝牛奶，能夠助眠？
睡前喝牛奶有促進睡眠的作用，但並不能保證一定能助眠。牛奶中的色氨酸和蛋白質等營養物質，有助於增加腦內的血清素和褪黑素水平，從而有助於改善睡眠質量和促進睡眠。此外，牛奶中含有鈣質和鎂等礦物質，也有助於緩解身體的緊張和焦慮，促進放鬆和入睡。
雖然睡前喝牛奶可以促進睡眠，但它並不能保證一定能助眠。因為睡眠不僅僅受營養物質的影響，還受到生理、心理和環境等多種因素的影響。此外，對於一些人來說，睡前喝牛奶可能會導致胃部不適或過敏等問題，不利於睡眠。