四時氧生
海參泡發標準流程（收藏起來很實用）
淡干海參泡發方法第一步泡海參（2-3天）干海參比較硬，需要把海參泡軟，首先把干海參洗淨放入無油的容器中（油會使海參自溶縮小）。然後放入純淨水（勿用自來水），水能完全浸泡海參（在水中添加冰塊效果更好）。
圖文並茂教你海參泡發方法，其實不難
海參營養豐富，吃法上也有講究海參要想吃得好，關鍵還在於要泡發海參發得好，吃起來既營養又有口感現在我詳細介紹一下干海參的泡發流程：一、浸泡海參在容器里倒入沒過海參的水（優先選擇純淨水），放在0-5°的環境中浸泡48小時，每天換水1-2次。
燕窩為什麼會有霉味？答案在這裡
燕窩為什麼有霉味？這個問題，長期以來一直困擾著消費者。其實，天然的新鮮燕窩本身略帶腥味或者朽木味，也就是消費者常覺得的霉味！這也代表著燕窩的生產日期非常新鮮~那為什麼藥店裡的燕窩沒有霉味呢？很多寶寶們都會說，那為什麼我在藥店裡買的燕窩都沒有霉味？
發海參只需如此簡單！六個步驟，發出標準海參
海參營養價值高，富含多種人體必需的活性物質和微量元素，經常吃海參可祛病強身提高人體免疫力。因此，海參的養生功效備受追捧，吃海參的人群不斷壯大，然而怎麼發制干海參成了日常必備的功課之一。
吃海參的好季節，家常海參這樣做，教你幾招泡發海參，輕鬆8倍大
朋友去旅行買了一些海參送我，海參營養價值很高，滋補效果特別好，我平時就有點體虛免疫力差，天氣稍微一熱就出汗，現在正好是冬天吃海參的好季節，幾天泡發好了，今天終於讓俺把它變成了盤中的美味佳肴，雖然生在中原，從小到大很少接觸海洋產品，但因為海參實在太美味，所以對於海參雙喜還是有些心得
燕窩有霉味是發霉了嗎？直接扔了就虧大啦
燕窩是需要長期堅持食用的滋補品，所以為了方便，很多人都喜歡一次購買很久的量存儲起來，但是保存不當燕窩就會有發霉的可能，那麼燕窩是否發霉怎麼判斷呢？
新手燕窩燉煮指南：從泡發開始手把手教你做燕窩，不信你學不會
燕窩應該怎麼做才好吃呢？有些朋友不太喜歡燕窩的味道，但是出於吃燕窩對身體有很大的好處，所以基本上是硬著頭皮吃，不會因為燕窩美味而真的去品味~以至於不少人吃燕窩只是養成了習慣，不過說到底燕窩這東西就需要長久地去堅持，吃習慣了也是一種好事情！
海參泡發不大？一定是你忽視了這些問題
海參泡發不大的原因1.浸泡時水不夠涼，水溫高會促進海參蛻皮，是自溶的開始。建議0-5℃。泡發海參一定要注意溫度，冰箱保鮮層是你最好的選擇。2.泡時海參有硬芯，沒泡透；煮製的時候沒煮透，海參比較硬，肉壁沒有完全舒展。
深度解析野生海參和養殖海參的區別
隨著海參消費不斷掀起熱潮，不少養生愛好者都喜歡在冬季通過海參來滋補身體。不過現在市場上賣的大多都是養殖海參，很難買到野生海參，那麼野生海參和養殖海參的區別有哪些呢?野生海參的營養要遠遠優於養殖海參。
都說「紅傘傘白杆杆，吃了躺板板」而無毒紅菇是有區別的
當時網友說是毒菇，我一下子沒反應過來，心想怎麼會說是毒菇了，在雲飛農村老家，從小每年都吃這種紅菇，味道可好了，而且非常珍貴，只有貴客才能吃到，也沒見有人中毒。