開業不久就上榜西餐TOP榜單，火速成為哏都約會打卡聖地！『聯城堡Restaurant』用它獨特的魅力征服了不少人的心。
進門便能看到星星點點的光芒，超夢幻的聖誕樹、大理石桌面、舒適的沙發、與靈動的花卉交錯搭配，讓人恨不得一整天都泡在這裡！
除了散座之外，店裡還有專屬的8-12人VIP包間，無論是閨蜜聚餐、還是聖誕情侶約會、或是開多人Party生日會... 『聯城堡Restaurant』都是絕對讓你驚艷的選擇哦~
『聯城堡Restaurant』的魅力不止於此，不僅僅讓你在花園般的環境中享受浪漫氣氛，還有近乎米其林水準的西餐料理，體驗味蕾的極致釋放。
❶｜前菜 · APPETIZER｜
<蜂蜜炭烤南瓜沙拉>
作為開胃的頭盤沙拉，不僅顏值要在線，食材也固然重要。芝麻菜、烤南瓜、牛油果、紅腰豆、藜麥...最上面還有一顆Q彈的水波蛋。
先用叉子輕輕撥開水波蛋的表皮，黃燦燦的流心簡直誘惑十足！
醬汁也是貼心地搭配了兩種，焙煎芝麻醬和蜂蜜油醋汁。幾種食材搭配起來口感十分豐富，味蕾中漸漸品出多重層次感，點單率極高哦！
❷ ｜湯 · SOUP |
<奶油蛤蜊海鮮湯>
吃過頭菜沙拉之後，便是最撩人的湯品上場！誘人的奶油蛤蜊海鮮湯，一上桌便香味撲鼻，濃郁的湯汁令人食慾大振，引得味蕾叫囂連連！
滿滿一大碗的蛤蜊，份量感人。鮮美之餘又帶著香醇的奶香，兩者結合地十分巧妙，口感著實驚艷。
❸｜主菜· MAIN COURSE｜
<谷飼戰斧牛排>
重頭戲來了！比手還大的戰斧牛排，無疑虜獲萬千肉食黨的芳心！
甄選澳洲原切谷飼285天的帶骨眼肉芯，從飼養到切割手法，每一步都有嚴格規定，一頭牛身上僅能切出幾塊，足以見得它的珍貴！
牛排中飽滿的肉汁在唇間迴蕩，用食材本身的鮮味撩撥你的味蕾！鮮嫩的口感又不失嚼勁！配上濃郁的黑椒汁，真不愧是牛排里的頂級美味！
❸｜主菜· MAIN COURSE｜
<火山石炭烤西冷>
來自澳洲的原切谷飼西冷，肉眼可見的紋路細膩，肉質細嫩肥瘦相間。放在350°高溫火山石上烤制，牛肉表面的筋膜瞬間收縮，很好的封住了肉肉內部的汁水！
烤好之後每一塊牛排依舊擁有清晰的紋理，汁水豐腴。慢慢咀嚼之中，牛肉中的肉汁在口腔四溢而出，口感越嚼越香！配上海鹽、辣椒等配料，每一口都別有滋味！
❸｜主菜· MAIN COURSE｜
<普羅旺斯大蝦>
看著這食慾滿滿的地中海配色，幾乎忍不住想流口水！選自優良阿根廷紅蝦，個頭竟然比手還大！配以普羅旺斯風情的製作方法，一上桌就著實吸人眼球！
烹製中特意加入了白蘭地酒進行煎制，讓蝦肉的口感更為細膩！入口是香辣與蒜香的交纏，褪去外皮的蝦肉鮮甜Q彈，三者融合的恰到好處。一旦嘗過，便再也不想停下！
Provence
❸｜主菜· MAIN COURSE｜
<香煎海鱸魚>
來自深海的美味，只有嘗過才知道！選用每日上貨的深海海鱸魚，誠意十足。飽滿細嫩的魚肉，每一口都是對味蕾的挑撥。
番茄 、燈籠椒、紅洋蔥、香橙、什錦蘑菇... 佐以味道醇厚香濃的紅酒，幾種食材一同在嘴裡迸發出獨特美味！與魚肉的香、鮮、嫩搭配的相得益彰，足以讓人沉淪...
❸｜主菜· MAIN COURSE｜
<班尼迪克蛋>
店裡還有堪稱Brunch之神的班尼迪克蛋，採用改良低溫分子料理技術處理的溫泉蛋，安全更健康！
鋪在烤至酥脆的英式鬆餅上，淋上香濃荷蘭汁。搭配特調的微辣腸肉餡，每一口都Q彈，簡直是滿滿的幸福感~輕輕一戳，便是心動時刻！
❹ |主食· STAPLE FOOD|
<榴芒披薩>
小編必須推薦下『聯城堡』家的寶藏pizza，採用貓山王榴槤果肉搭配泰國芒果 、進口藍莓、蔓越莓... 配料超豐富，一口下去簡直不要太上頭！
採用薄餅披薩，底部更加酥香！入口十分驚艷，完全不會覺得甜膩，腦海里都是與榴槤相愛的味道~
❹ |主食· STAPLE FOOD|
<韓式辣海鮮湯麵>
大蝦、青口貝、蛤蜊、魷魚須... 食材超豐富的韓式海鮮湯麵，當作一餐的主食，簡直再好不過了。
獨特的韓式辣醬味完全滲入湯汁之中，海鮮和面都香濃入味，仿佛在舌尖上抵達了浪漫的首爾。
❹ |主食· STAPLE FOOD|
<帕馬森芝士細管面>
吃西餐當然少不了一份意面，卷圈的細管面、熏制的煙肉、濃郁的奶油掛汁... 一切都美味又令人嚮往。
❺ ｜甜點· DESSERTS｜
<一顆桔子/一顆芒果>
每個女生心中都有一個甜品夢，『聯城堡』聘請專業甜點主廚為你實現！精緻的法式甜品，逼真的水果造型... 每一款都能撩撥你的少女心！
❺ ｜甜點· DESSERTS｜
<聖誕限定甜品>
太太太可愛了！店裡新出的3款聖誕小甜品，直接把節日氣氛拉滿！麋鹿、雪人、蘋果，發圈又能收割一大波點讚啦~
❺｜甜點· DESSERTS｜
<阿芙佳朵>
享用『阿芙佳朵』的過程就像一場奇妙無比的浪漫愛情。一shot的意式濃縮慢慢「淹沒」香草冰淇淋球，味道好吃到令人窒息。
❻ ｜飲品· DRINKS｜
<紅顏花映/暖心玫瑰茶>
/在這裡享受所有細節帶給你浪漫
輕奢的環境&有腔調的服務，讓你獨占滿分儀式感
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