夏至到了,根據傳統習俗,要吃這些食物,調節身體,順應節氣變化

小談廚房 發佈 2020-06-20T11:12:11+00:00

雖然現在人們都不關注這個節氣了,但是這個節氣依然很重要,因為夏至代表著,天氣的變化,夏至過後,暴雨、高溫、潮濕、梅雨天氣等,這些都會影響人們的健康狀態。夏至快到了,根據傳統習俗,要吃這些食物,調節身體,順應節氣變化。

夏至到了,根據傳統習俗,要吃這些食物,調節身體,順應節氣變化

夏至這個節氣,在古時候是非常重要的,人們會在這一天休息慶祝。雖然現在人們都不關注這個節氣了,但是這個節氣依然很重要,因為夏至代表著,天氣的變化,夏至過後,暴雨、高溫、潮濕、梅雨天氣等,這些都會影響人們的健康狀態。

每個節氣都有對應的傳統習俗,這都是古人的經驗所得,比如夏至這一天,人們吃夏至蛋、夏至面、夏至餅、夏至羹等等,夏至這一天,有著非常多的傳統習俗。

夏至快到了,根據傳統習俗,要吃這些食物,調節身體,順應節氣變化。

1、夏至面

冬至餃子夏至面,在夏至這天,麵條非常暢銷,人們都會想著吃一碗麵條,不管是熱面還是涼麵,吃麵條都更有食慾。天熱的時候吃一碗熱麵條,吃完之後滿頭大汗,反而有利於排汗降溫。涼麵也可以,夏天胃口差,涼麵更加爽口開胃。

2、夏至蛋

在一些地方,夏至要吃蛋,人們把雞蛋煮熟,然後染色,用網袋裝起來,讓孩子掛在胸前,掛到中午的時候再將雞蛋吃掉。諺語云:夏至吃蛋,石板踩爛,意思就是夏至吃雞蛋,可以補充營養,增強體格。

3、夏至餅

夏至的時候,小麥都收割完畢了,所以這個時候,人們用小麥粉調成麵糊,煎成餅,然後裹上青菜、豆腐、豆芽、臘肉等時令食材,這就是夏至餅了。

4、餛飩

夏至要吃餛飩,民間有習俗:夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。夏至吃了餛飩,然後給孩子量體重,希望孩子長高長大,身體健康。

5、夏至羹

還有一些地方的人,夏至要吃夏至羹,用鼠麴草和糯米粉製作而成的。俗話說:吃了夏至羹,麻石踩成坑。意思就是夏至羹營養豐富,吃了之後身體棒,力氣大。

6、生薑

俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,吃飯不香,吃生薑,夏至正好就是吃生薑的時候。生薑溫熱,夏天天氣炎熱,正好以熱制熱,可以幫助身體排汗,對防暑反而有益處。而且夏天讓人們吃涼的比較多,適當吃點生薑,溫補一下,反而對身體有很多好處。

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